Ma cuisine du dimanche429 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Galette des rois à la crème d’amande & Amaretto
Aujourd’hui, c’est l’épiphanie, et comme le veut la tradition en ce premier dimanche de janvier, on fête les rois !! ou plutôt on se donne une bonne raison de déguster une délicie…
Petites mousses au chocolat & crème montée à la vanille
Ces petites verrines de mousses au chocolat surmontées d’une onctueuse ganache montée à la vanille ont ravi nos papilles, de la première à la dernière cuillère.
Brownie au chocolat & huile d’olive
Comme je vous l’ai dit à plusieurs reprises, depuis quelques temps, j’ai tendance à utiliser l’huile d’olive en remplacement du beurre dans mes gâteaux.
Fiadone au citron & à la ricotta
Le Fiadone est une pâtisserie corse réalisée avec du Brocciu, un fromage frais à base de lait de brebis.
Muffins aux myrtilles
Si je devais vous parler des muffins, je dirais qu’ils ont quelque chose de très réconfortant.
Macarons au chocolat Dulcey et framboise
Quand on fait des crèmes catalanes et qu’il nous reste 8 blancs d’œufs à écouler, et bien on se retrouve à macaronner ;-) Finalement, cela tombait plutôt bien car mes enfants me réclamaient …
Green Chaud (boisson à base de chocolat chaud et liqueur de Chartreuse verte)
Quoi de plus chaleureux qu’un bon chocolat chaud après une sortie de ski ou une randonnée par une froide journée hivernale.
Yaourts « maison » (faits avec la yaourtière Seb Multi-délices)
Vous ai-je déjà parlé de ma yaourtière ? C’est bien simple, sur le podium des électroménagers, elle arrive en tête juste derrière mon KitchenAid (c’est vous dire !).
Le Dominical (Dômes mousse chocolat / insert framboise)
Edit mai 2015 : la décoration du dôme a changé par rapport à la recette initiale.
Flanby® « maison »
Connaissez-vous un gamin qui ne prend pas un plaisir fou à retirer la petite languette qui permet de démouler les célèbres flans au caramel ? La marque Nestlé a tout compris, la languette c’e…
Le flan Carambar
Abracarambar !!! voilà une recette qui va plaire aux enfants, généralement grands fans de flans.
Le Flamby au chocolat
Après la recette des Flamby au caramel, puis ceux au carambar, il me fallait tester une version chocolatée de ces petits flans dont les enfants raffolent.
Brioche Saint Genix (brioche aux pralines)
La brioche aux pralines (ou le Saint Genix) fait partie de mes petits péchés mignons, c’est une de mes viennoiseries préférées et je craque littéralement à chaque fois que je rentre dans une …
Pancakes hyperprotéinés à la banane
Depuis quelques mois, je m’entraîne pour un semi marathon et mon alimentation a dû être un peu chamboulée pour répondre à la demande énergétique de mon corps en période d’entraînements.
Gâteau ultra fondant aux pommes
Si vous cherchez un gâteau « de la bonne conscience », vous l’avez maintenant trouvé ! Ce gâteau tout fondant aux pommes a la particularité d’être composé d’…
Brownie très fondant au cacao
Si un jour vous tombez en panne de chocolat, et qu’une envie folle de brownie vous prend, vous aurez toujours la possibilité de vous rabattre sur le Nesquick des enfants.
