Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Quand je me plonge dans mes souvenirs culinaires (et il y en a!), je me rends compte à quel point ma cuisine est à des années lumières de.
Bon là ça y est j'ai craqué! Le temps d'une recette, j'ai oublié les courges, carottes, brocolis et autres panais avec lesquels je m'amus.
Que celui ou celle qui ne s'est jamais retrouvé avec des restes dans son frigo me jette la première tomate.
Quand on me parle de petits pois, forcément je voyage dans le temps.
Aujourd'hui, présentation de la recette sous forme de portrait chinois culinaire du cuisinier comme ça, sans explication (parfois il a .
Aujourd'hui c'est un cuisinier un peu triste qui écrit sa recette.
Et bah voilà, moi qui commençais à aimer le printemps, je suis en train de faire marche arrière.
Parfois les recettes naissent au gré du frigo ou du placard ou encore de ce que je trouve sur le marché.
Le croque-monsieur, c'était un plat du samedi soir chez mes parents.
Alors que la pluie tombe sur moi et qu'à Barcelone on pourrait faire un film dont le titre serait "Cooking in the rain", je repense à mon.
Avec tout ce gris ambiant, je cherche à mettre de la couleur dans la vie comme je peux.
Comme beaucoup d'enfants, j'ai commencé à manger des pâtes très jeune (je vous parle d'un temps presque préhistorique maintenant).
Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais toutes les recettes qui me viennent à la tête sont sucrées.
Les idées passent, arrivent, restent, s'envolent, s'installent, m'obsèdent, me réveillent la nuit, me tiennent éveillé le soir, me font f.
Aujourd'hui, allez savoir pourquoi, je repense à la cantoche! Les grandes tables, les numéros au fond des verres (et à l'époque c'était c.
La cuisine est ma passion, je ne vous apprends rien si vous me suivez un peu (ou beaucoup ou plus si affinités).
Si le four est indispensable pour le cuisinier que je suis en revanche le micro-ondes n'a aucun intérêt pour moi.