Ma cuisine à moi2 015 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Légumes du soleil multi-usages
Pour changer de ma traditionnelle (et super bonne en toute modestie) ratatouille, j'ai fait une version au four.
Feuilletés aux légumes multi-usages
Pour un dîner avec ma meilleure amie Madame D, je cherchais quoi faire comme entrée.
Hachis courge et canard confit
Dans la série " réinventons les plats traditionnels", j'avoue que je suis fan de la collection de livres de chez Marabout.
Mini-Gâteaux au chocolat surprise!
Lors de mes voyages au Québec, j'ai trouvé des ingrédients géniaux: du beurre de cacahuète et du butter scotch en pépites, du caramel à l.
Compote aux carottes et aux pommes
Il y a deux sortes de plats que j'adore par dessus tout: les soupes et les compotes.
Curry de poulet au brocoli
Pour changer du poulet au curry, voici une recette qui n'est pas de moi au départ mais que j'ai adoptée et modifiée.
Ma quiche poireaux/saumon/épinards
Voici ce que le bien connu Wiki dit de la quiche: "La quiche lorraine ne se consomme sous sa forme actuelle que depuis le XIXème siè.
Week-end à Cadaqués
En attendant de pouvoir me "Julie Andrieuser" (c'est à dire voyager tout en cuisinant), pour le moment je suis en version régime dissoci.
Ma purée de pommes de terre... comme celle de ma mamie
J'adore la purée! La purée maison! Pas celle en sachet dont je me méfie.
R'a'ât (cigares au fromage libanais)
En regardant Julie Andrieu (oui je suis fan! En ce moment je passe beaucoup de soirées en sa compagnie dans mon salon!) au Liban, j'ai e.
Mes lasagnes selon l'humeur du jour: lasagnes végétariennes
Je dois le reconnaître, je n'aime pas beaucoup les pâtes.
Crumble poire/chocolat
Le 1er livre de cuisine que j'ai acheté il y a 10 ans, était un livre sur les crumbles.
Compote de pommes
Compote, rien que ce mot me fait rêver! Quand j'étais petit, ma maman en préparait souvent le mercredi dès qu'il commençait à faire .
