Les Sucrés Salés de Lorie

Les Sucrés Salés de Lorie129 recettes

Mes recettes sans gluten et sans lactose

Toutes les recettes de "Gâteau"


Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises

INGRÉDIENTS *4 œufs 120 gr sucre 1 sachet de sucre vanille 80 gr de maïzena 80 gr poudre d'amande 100 ml de lait 100 ml de crème de soja 120 gr de framboises lavées et égouttées beurre pour le moule sucre vanillé INSTRUCTIONS Battre les œufs avec le sucre...

Gâteau aux pralines roses comme une brioche

Gâteau aux pralines roses comme une brioche

Ingrédients 100 g de farine de riz complet 100 g de fécule de pommes de terre 150 g de beurre ou si sans lactose, remplacer par 150 g de lait de coco épais = 15 cl 3 oeufs 75 g de sucre complet 1 cuil. à soupe d'alcool, par exemple grand-marnier, ou eau...

Cookies aux raisins secs

Cookies aux raisins secs

200 g de farine de riz 150 g de beurre 150 g de sucre roux 1 œuf 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille 200 g de raisins secs Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre roux et l’extrait de vanille....

Gâteau poires chocolat

Gâteau poires chocolat

Ingrédients 4 poires 150 g de farine de riz complète + pour le moule 2 cuil. à soupe d’huile de coco + pour le moule 2 cuil. à soupe de pâte à tartiner 3 oeufs 100 ml de lait d’amande 80 g de sucre de canne blond 2 cuil. à café de poudre à lever sans...

Buche roulée mascarpone fruit de la passion litchees - Les Sucrés Salés de Lorie

Buche roulée mascarpone fruit de la passion litchees - Les Sucrés Salés de Lorie

Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée. Elle semblait facile à faire mais au final, non... La pâte était assez liquide et elle a été difficile à pocher. Tout de même le résultat est beau...

Tarte au citron de Cyril Lignac comme dans sa pâtisserie - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte au citron de Cyril Lignac comme dans sa pâtisserie - Les Sucrés Salés de Lorie

Je suis une fan absolue du visuel de cette tarte de la pâtisserie de Cyril Lignac... J'ai essayé de reproduire au mieux, mais sans les bons outils donc ce n'est pas parfait, mais je suis malgré tout très satisfaite du résultat et en plus c'était extrêmement...

Bavarois citron framboise - Les Sucrés Salés de Lorie

Bavarois citron framboise - Les Sucrés Salés de Lorie

Préparation : ...Base aux amandes... Préchauffer le four à 180°C (th.6). Beurrer et fariner le moule à charnière. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter progressivement l'huile et le lait en fouettant....

Bavarois caramel beurre salé - Les Sucrés Salés de Lorie

Bavarois caramel beurre salé - Les Sucrés Salés de Lorie

Dacqoise noisette : 4 blancs d'oeufs 80g +40g de sucre 80g de poudre de noisette 25g de farine Mousse caramel beurre salé : 300 ml de crème liquide (pour la chantilly) 100 ml de crème liquide (pour le caramel) 75 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre...

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond de canne) 250 g de crème fraîche...

Beignets de crevettes - Les Sucrés Salés de Lorie

Beignets de crevettes - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de crevettes (grosses) - 1 cuillère à soupe de moutarde douce - 2 citrons (leur jus) - 1 cuillère à café d'ail haché - 2 cuillères à café de fines herbes Pour la pâte à beignets : - 200 g de farine - sel - 1 cuillère...

Cake marbre chocolat vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Cake marbre chocolat vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients / pour 6 personnes 150 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 10 cl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide) Facultatif...

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 pâte feuilletée - 4 pêches mûres - 2 oeufs - 75 g de sucre - 10 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème...

Gâteau au yaourt et speculoos - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau au yaourt et speculoos - Les Sucrés Salés de Lorie

1 yaourt type bulgare(garder le pot comme mesure) 2 pots de farine + 1 pot de maizenna 1 pot de sucre en poudre +1/2 pot de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 pot d’huile 4 oeufs 5 à 6 spéculos,60 grs environ de la pate a spéculoos...

Trianon au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Trianon au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour la dacquoise: 60g de poudre de noisette 60+60g de sucre 15g de farine 50 à 70g de blancs d'oeufs (2) pour le praliné croustillant -100g de crêpes dentelles 300g de chocolat praliné Pour la Chantilly chocolat: 500g de crème fleurette 200g de chocolat...

Gâteau a l orange - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau a l orange - Les Sucrés Salés de Lorie

1 yaourt nature ou brassé (le pot peut ensuite servir de doseur, équivalant à 100 g) - 200 g de sucre en poudre - 300 g de farine - 4 œufs - 50 g d'huile (1/2 pot) - 1 sachet de levure chimique - 2 oranges - 15 g de beurre pour beurrer le moule Mélanger...

Brownies chocolat et pépites de chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Brownies chocolat et pépites de chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

250 g beurre 250 g sucre en poudre 175 g farine 125 g chocolat noir 4 œufs 1 pincée de sel 100 g pépites de chocolat 2 sachets sucre vanillé Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter le beurre coupé en lamelles. Bien remuer. Préchauffer le four...

Clafoutis aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Clafoutis aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 700 g de cerises bien mûres - 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs - 5 cuillerées à soupe de farine (100 g) - 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100 g) - 1/4 de litre de lait (25 cl) - 60 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 cuillerée...

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

- 1 pâte feuilletée - 4 pêches mûres - 2 oeufs - 75 g de sucre - 10 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème et le sucre aux oeufs battus en...

Gâteau magique cerises et vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau magique cerises et vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients 200 gr de cerises dénoyautées 2 oeufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 gr de beurre 8 cl de lait 4 cl de rhum 3 cl de crème de griottes (ou autre alcool de fruits rouges) Laver, dénoyauter...

Gâteau magique au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau magique au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Préparation : 15 min cuisson : 20 min repos : 2 heures pour 5/6 personnes ingrédients : 200 g chocolat – 40 g farine – 60 g sucre 4 oeufs – 40 cl lait – 15 cl crème fraîche liquide faire chauffez dans une casserole a feu doux le lait, la crème , le chocolat...

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