Cuisine & Voyages
Face à la description d'un plat, les mots sont parfois dérisoires.
Cette recette devait figurer sur mon blog, car c'est l'une de mes confitures préférées.
Difficile de ne pas avoir envie de réaliser une belle salade fruits quand la corbeille de fruits déborde.
Après ma tarte meringuée aux groseilles, j'ai pensé que l'acidité des abricots cuits conviendrait très bien à la meringue sucrée.
Un petit dessert somme toute un peu léger, quelques fruits légèrement cuits dans un porto parfumé d'épices et accompagnés de petits suisses allégés en texture par de la crème fraîche.
Croquante et fruitée, voici une petite salade toute en fraîcheur.
J'aime les tartes rustiques aux fruits.
Pour ces petits cakes on retrouve la noisette sous toutes ses formes, huile de noisette, poudre de noisette et noisette concassée.
Aujourd'hui, avec cette tarte j'ai la sensation de partir dans les Vosges.
A la recherche de recettes pour utiliser des pâtissons je suis tombée sur cette recette.
Au petit déjeuner ou lorsqu'il fait chaud j'aime bien échanger un yaourt classique par une texture de yaourt à boire.
Comme les figues ne sont pas fréquemment récoltées dans ma région, elles restent à mes yeux un fruit un peu exotique que j'ai souhaité mettre en valeur dans cette salade composée.
Les crèmes brûlées font partie de mes desserts préférés et j'aime en inventer de nouvelles régulièrement.
Ce printemps quand je suis allée dans la région de Marseille, sur un marché j'ai vu chez un marchand de pâtes fraiches, des raviolis farcis aux figues.
Le blanc manger me fait penser à des contrées lointaines, un voyage virtuel.
Une version sucrée de la fougasse, idéale pour un petit déjeuner très très gourmand ça vous tente.
Cette tarte cuisinée il y a une dizaine de jour marque le début des tartes automnales.