Les petits plats de Béa942 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de carottes à l'orange et à la menthe bergamote
Loin des traditionnelles carottes râpées cette salade est basée sur le principe des carottes à la marocaine mais avec des saveurs tout à fait différentes.
Liqueur de verveine citronnelle
La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive.
Gelée de pastèque rouge et orange
Quand arrive une période de forte chaleur, je me laisse souvent tenter par une pastèque pour son pouvoir rafraichissant et désaltérant.
Cake au thé aux fruits rouges
Pour vous donner envie de réaliser ce gâteau je vous dis que l'idée vient de Christophe Michalak.
Aiguillettes de poulet aux abricots et à la sauge ananas
Face à la description d'un plat, les mots sont parfois dérisoires.
Confiture rhubarbe abricots
Cette recette devait figurer sur mon blog, car c'est l'une de mes confitures préférées.
Salade de fruits (pastèque, abricots, myrtilles, sauge ananas)
Difficile de ne pas avoir envie de réaliser une belle salade fruits quand la corbeille de fruits déborde.
Tarte meringuée aux abricots
Après ma tarte meringuée aux groseilles, j'ai pensé que l'acidité des abricots cuits conviendrait très bien à la meringue sucrée.
Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux
Un petit dessert somme toute un peu léger, quelques fruits légèrement cuits dans un porto parfumé d'épices et accompagnés de petits suisses allégés en texture par de la crème fraîche.
Salade de fenouil à l'orange et aux pistaches
Croquante et fruitée, voici une petite salade toute en fraîcheur.
Tarte rustique aux abricots, lavande et miel de fleurs de pissenlit
J'aime les tartes rustiques aux fruits.
Petits cakes reine claude noisette
Pour ces petits cakes on retrouve la noisette sous toutes ses formes, huile de noisette, poudre de noisette et noisette concassée.
Tarte meringuée aux myrtilles - Paysages vosgiens
Aujourd'hui, avec cette tarte j'ai la sensation de partir dans les Vosges.
Confiture patisson, pomme verte, gingembre vanille
A la recherche de recettes pour utiliser des pâtissons je suis tombée sur cette recette.
Yaourts à boire hibiscus myrtilles
Au petit déjeuner ou lorsqu'il fait chaud j'aime bien échanger un yaourt classique par une texture de yaourt à boire.
Salade des vendanges
Comme les figues ne sont pas fréquemment récoltées dans ma région, elles restent à mes yeux un fruit un peu exotique que j'ai souhaité mettre en valeur dans cette salade composée.