Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 27

Cake au lait ribot, citron et fraises entières

Une bouteille de lait ribot entamée après avoir préparé une tarte aux abricots que je vous proposerai ce week end, j'ai cherché comment en utiliser encore une partie et j'avais envie d'un cake pour mon petit déjeuner.

Poké bowl au riz noir, edamame, truite fumée.....

Le poké bowl permet de servir une assiette complète de légumes cuits et crus, d'un fécule à l'origine du riz avec un assaisonnement à base de citron vert et sauce de soja.

Gratin de ricotta aux poivrons multicolores

A nouveau un bon petit plat végétarien servi pour un diner gourmand.

Mezze méditerranéen

En écrivant mon titre, je me suis demandée si je ne faisais pas un pléonasme.

Tarte rustique avec une botte de betteraves

Durant cette saison j'aime utiliser une botte de betteraves rouges primeur.

Salade composée aux lentilles beluga et haddock

Il y a longtemps que je n'ai proposé une recette aux lentilles beluga.

Risotto de coquillettes aux asperges vertes et vieille mimolette

C'est une belle assiette qui reste bon marché même si on utilise des asperges.

Crêpes aux flocons d'avoine et lait d'amandes

C'est une recette healthy par excellence.

Chou fleur rôti noisettes et féta inspiré par Yotam Ottolenghi

Comme bien souvent chez moi cette recette a son histoire.

Croque rustique à la mortadelle de Bologne et au pesto de roquette

Voici un nouveau croque original, parfumé comme je les aime, une version aux saveurs italiennes.

Biscuits à la pâte de banania

C'est une nouvelle fournée qui plaira aux enfants assurément.

Saumon sauce vierge, persil, coriandre, ail et méli-mélo de céréales

C'est une recette prête en 20 minutes chrono.

Tartelettes aux poireaux

Pour ces tartelettes aux poireaux, lardons et mozzarella râpée je me suis amusée à une présentation différente en déposant des tronçons de poireaux à la verticale.

Crevettes sauce à l'orange et au miel

Une recette aux saveurs asiatiques rapidement préparer, idéale pour se régaler sans passer beaucoup de temps en cuisine.

Brioche à la fleur d'oranger et noisettes caramélisées

C'est une bonne brioche pour un petit déjeuner gourmand, la mie est légère, subtilement parfumée par la fleur d'oranger et l'ajout de fragments de noisettes caramélisées sur le dessus apporte une touche de croquant.

Rillettes d'omble chevalier à l'ail des ours

C'est une nouvelle tartinade, fraiche, parfumée et originale avec l'utilisation de ce poisson que j'aime particulièrement, sa chair est fine et délicate.

Spaghetti à l'ail noir, gingembre, sésame et coriandre

Aujourd'hui je vous propose un plat de spaghetti aux saveurs asiatiques qui permet d'utiliser une nouvelle fois de l'ail noir réputé bon pour la santé car riche en antioxydants.