Les Papilles de Karen435 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Gnudi à la ricotta et aux épinards
Je vous emmène aujourd'hui en Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster les fameux "gnudi di ricotta".
« Quichettes » au bacon et petits pois
Ces p'tites "quichettes" comme j'aime les appeler, je les prépare souvent pour mes enfants.
Pesto d’épinards à la pistache
Depuis que j'ai découvert le pesto d'épinards, je n'arrête pas d'en préparer de toutes sortes.
Asperges blanches et œufs mimosa d’Hélène Darroze
Je cuisine le plus souvent les asperges vertes mais les blanches n'en sont pas moins bonnes ! Et en voyant passer sur les réseaux la recette d'asperges blanches et œufs…
Omelette aux épinards
Il me restait des épinards frais et en voyant mes œufs, je me suis dit qu'une bonne omelette aux épinards serait parfaite pour le dîner.
Velouté de brocoli rôti à la ricotta
Au menu aujourd'hui, un délicieux velouté de brocoli dont l'originalité vient de la cuisson du légume qui est cuit et rôti au four.
Croque jambon, champignons et gorgonzola
Le croque-monsieur est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour son côté à la fois croustillant et fondant.
Salade de brocoli aux cacahuètes, lard et parmesan
Le brocoli en salade, on y pense pas souvent et c'est bien dommage car c'est vraiment bon (faut-il aimer le brocoli 😅).
Fondue de poireaux au curry, boulgour, œufs mollets et pignons de pin
Pour les soirs de semaine, j'aime préparer des assiettes végétariennes simples mais avec du goût et de la texture.
Saumon au concombre et à l’aneth
On cuisine rarement le concombre chaud et pourtant il est également très bon cuisiné ainsi.
Pommes de terre en robe des champs
Je vous propose aujourd'hui une recette du terroir français, ultra simple et très gourmande : des pommes de terre en robe des champs.
Œuf mollet croustillant, asperges et sauce mousseline
Depuis le temps que je voulais tester l'œuf mollet croustillant, je l'ai enfin réalisé ! Il s'agit tout simplement d'un œuf mollet pané avec de la chapelure et frit.
Tartinade de petits pois à la ricotta et au basilic
Aujourd'hui, c'est le petit pois que je mets à l'honneur avec cette tartinade parfumée au basilic.
Tarte au saumon, poireaux et vache qui rit
Je n'en ai pas souvent chez moi mais il s'est avéré que je me suis retrouvée avec un gros stock de vache qui rit dans mon frigo.
Pâtes au gorgonzola et aux petits pois
Aujourd'hui, c'est une recette simple et gourmande que je vous propose : des pâtes al dente, des petits pois, et une sauce au gorgonzola qui apporte de l'onctuosité et une…
Lasagnes aux poireaux, jambon et Gorgonzola
Voici une nouvelle recette de lasagnes à la fois originale et délicieuse.
Purée de carottes au lait de coco
Pour accompagner un filet mignon, j'ai choisi cette purée de carotte au lait de coco.
Tarte tatin carotte et chèvre
Voici une tarte tatin qui sort des sentier battus puisqu'elle est salée et réalisée avec des carottes.
Terrine de thon et macédoine de légumes
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse terrine garnie de thon et de macédoine.
Salade de carottes au curry et à la feta
On ne se le cache pas, des carottes râpées sans sauce et garniture, ce n'est pas des plus appétissant ! Je vous propose aujourd'hui une salade qui vous réconciliera avec…