Les Papilles de Karen262 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Flammeküeche au potimarron, bacon et feta
Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version automnale avec une crème de potimarron, de la feta et du bacon.
Gaufres aux brocolis et dés de jambon
Que ce soit en version sucrée ou salée, les gaufres, c'est vraiment bon et en général, rien que par le nom, on l'apprécie 😉 Je vous propose aujourd'hui de découvrir une recette de gaufres salées au brocolis et au jambon.
Clafoutis de camembert aux chanterelles
En accompagnement ou bien en plat principal avec une salade verte bien assaisonnée, ces petits clafoutis aux chanterelles et camembert sauront vous séduire.
Gratin de gnocchi au brocoli et lardons
J'aime cuisiner les gnocchi en gratin et à la maison, tout le monde adore ! Voici une nouvelle recette où j'ai associé aux gnocchi du brocoli, des allumettes de lardon et une belle dose de mozzarella.
Potimarron farci au quinoa, champignons et bacon
Je vous avais déjà proposé un potimarron farci au curry de crevettes que j'avais beaucoup aimé.
Salade de boulghour, butternut, feta, grenade et noisettes
J'aime ce genre de salade aux couleurs et saveurs automnales.
Potage Brighton
J'ai découvert ce potage Brighton assez récemment mais depuis, je le réalise régulièrement car nous l'apprécions beaucoup chez nous.
Blanquette de dinde au potiron et aux marrons
Je cuisine peu la dinde mais j'avoue que je vais y remédier car dans cette recette, elle est vraiment délicieuse.
Saumon sur son lit de sarrasin et brocoli
Manger sainement, c’est avant tout trouver l’équilibre entre plaisir et bien-être.
Flan de potimarron, olives et pignons de pin
Ce que j'aime avec l'automne, c'est l'arrivée des courges sur les étals.
Velouté de haricots verts, pois cassés et coco au curry
C'est la première fois que je cuisine des haricots verts en velouté.
Brick au jambon, œuf, chèvre et épinards
Qui peut résister à une délicieuse brick bien dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse : des bricks au jambon, œuf, chèvre et épinards.
Gratin de brocoli au riz et au thon
Cette recette était à l'origine destinée à mon fils mais en y goûtant, j'ai trouvé ce gratin vraiment sympa et finalement, toute la famille a apprécié ! Il est composé de brocolis, de riz et de thon, le tout étant lié avec une sorte de béchamel légère.
Salade de patate douce, avocat, roquefort et noix
Pour aujourd'hui, je vous propose une salade composée de patates douces rôties au four, de feuilles d'épinard, d'avocat, de roquefort et de noix.
Flans de chou-fleur au parmesan et au curry
Après avoir réalisé une purée pour ma petite dernière, il me restait du chou-fleur que j'ai cuisiné en petits flans individuels.
Pâtes crémeuses au poulet et champignons
En ce moment, j'ai des envies de pâtes et comme j'avais pas mal de champignons, j'ai pensé à l'association poulet-champignon.
Boudin blanc et poireaux au confit d’oignon
Pour changer du traditionnel boudin aux pommes, voici une recette où le boudin est associé aux poireaux.
Cake à l'aubergine et au Saint-Marcellin
Voici le genre de cake inspirée des restes du réfrigérateur : une aubergine et du Saint-Marcellin ! J'ai tenté l'association est franchement c'était top ! Avec un peu de thym pour parfumer le tout, j'ai obtenu un cake bien savoureux et moelleux à souhait.
Poireaux rôtis, burrata et pesto
Voici une assiette originale composée de poireaux rôtis servis avec du pesto de basilic, de la burrata, des pignons de pain et quelques croûtons.