Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl1 087 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Viande" - page 52


Roulés de jambon aux poireaux vinaigrette

Roulés de jambon aux poireaux vinaigrette

Ingrédients pour 4 personnes : 3 poireaux ( 400 g ) 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 1 c.

Jardinière de pois chiches et de légumes aux saucisses

Jardinière de pois chiches et de légumes aux saucisses

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois chiches pré trempés 1 pomme de terre ½ poivron vert ½ poivron rouge 1 carotte 20.

Tarte créole de boudins noirs aux carottes et pommes aux oignons

Tarte créole de boudins noirs aux carottes et pommes aux oignons

Pour une recette plus light : La tarte créole de boudins noirs peut se réaliser sans mettre les œufs ni le lait de coco !!! .

Rouelle de veau créole mijotée aux légumes tropicaux

Rouelle de veau créole mijotée aux légumes tropicaux

Ingrédients pour 4 personnes :  1 rouelle de veau 2 citrons verts 1 racine de manioc - yuca 1 poivron rouge 1 courgette 1.

Marmite de poulet aux haricots verts plats et aux tomates

Marmite de poulet aux haricots verts plats et aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet 500 g de haricots verts plats 4 pommes de terre 3 carottes 5 tomates 2.

Cailles au vin de Madiran et aux pruneaux et foie gras

Cailles au vin de Madiran et aux pruneaux et foie gras

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 100 g de foie gras ou de mousse de foie gras 250 g de pruneaux 150 g de lardons 2.

Aiguillettes de poulet et légumes variés sautés

Aiguillettes de poulet et légumes variés sautés

Ingrédients pour 4 personnes :  3 filets de poulet 3 pommes de terre 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ cœur de.

Côtes de veau à la moutarde

Côtes de veau à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes :  4 côtes de veau épaisses 2 oignons 2 gousses d’ail 4 c.

Tripes de boeuf à la dominicaine – Mondongo de res a la dominicana

Tripes de boeuf à la dominicaine – Mondongo de res a la dominicana

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tripes de boeuf lavées et aseptisées 3 brins de coriandre 3 litres d’eau 2 citrons verts .

Escargots et pommes de terre frites au beurre persillé

Escargots et pommes de terre frites au beurre persillé

Ingrédients pour 4 personnes : 48 escargots ou plus 3 c.

Chili con carne épicé à la viande de porc à la mexicaine et au riz

Chili con carne épicé à la viande de porc à la mexicaine et au riz

  Comme tout ragoût, il sera plus savoureux le lendemain Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de viande de porc maigre hachée 400.

Jarret de porc au chou et épices au sirop d’agave

Jarret de porc au chou et épices au sirop d’agave

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 2 jarrets de porc ( selon l’appétit !!! ) 12 clous de girofle ½ c.

Pizza au jambon serrano et au chorizo et poivron vert

Pizza au jambon serrano et au chorizo et poivron vert

Ne pas hésiter à respecter les proportion car la 2ème pâte à pizza se congèle sans aucun problème !!! Ingrédients pour 4 personnes : .

Empanada de champignons des bois au poulet et au fromage

Empanada de champignons des bois au poulet et au fromage

Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes sablées 2 blancs de poulet 125 g de bacon 125 g de champignon de parís lamellés 200 g.

BBQ de pièces de porc variées avec chimichurri et pico de gallo

BBQ de pièces de porc variées avec chimichurri et pico de gallo

Recettes du Chimichurri et du pico de gallo pour accompagner.

Chimichurri argentin, la sauce traditionnelle

Chimichurri argentin, la sauce traditionnelle

Une sauce argentine généralement piquante qui s'utilise pour accompagner les viandes grillées, les choripanes ou pour mariner les.

Grillades de porc et légumes vapeur à la sauce crémeuse au citron

Grillades de porc et légumes vapeur à la sauce crémeuse au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grillades de porc 2 c.

Tête de longe de porc au four

Tête de longe de porc au four

Ingrédients pour 8 personnes : 2000 g de haut de longe de porc 2 c.

Tarte aux poireaux debouts et lardons au curry

Tarte aux poireaux debouts et lardons au curry

Ingrédients pour 6 personnes :  1 pâte feuilletée 250 g de lardons ou 3 tranches de jambon 6 poireaux 1 oignon ½ citron.

Filet de porc en croûte au fromage frais au curry et aux herbes

Filet de porc en croûte au fromage frais au curry et aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes :  1 pâte feuilletée 4 filets de porc ( 150 g ) 4 tranches de fromage frais 2 c.

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