Les marmites de Marphyl1 147 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Côtes de porc et sauce curry rouge aux poivres
Côtes de porc et sauce curry rouge aux poivres Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc épaisses 2 c.
Wok de boulettes de poulet et macédoine de légumes au fumet asiatique
Wok de boulettes de poulet et macédoine de légumes au fumet asiatique Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet hachés 1 œuf 1 gousse d’ail 5 c.
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence : la Piperade aux courgettes Le reste de la piperade se conserve dans des bocaux comme la confiture… Ingrédients pour 6 personnes : 8 tomates ( 1500 g ) 1 kg de piment verts doux ou de poivrons.
Tortellini in brodo – Tortellini au bouillon de bœuf
Tortellini in brodo – Tortellini au bouillon de bœuf 1 paquet de tortellini au fromage frais 500 g de viande de bœuf 2 os à moelle 2 carottes 1 poivron vert italien 1 branche de céleri 1 oignon 3 gousses d’ail 3 brins de persil 1 feuille de laurier 1.
Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles
Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles Ingrédients pour 4 personnes : 600 g filet de porc 400 g de lentilles 3 carottes 4 branches de céleri 1 tomate mûre 1 poivron rouge 2 oignons 3 gousses d'ail, 2 cubes de bouillon de légumes 2 feuilles.
Entrecôtes de boeuf aux oignons et gratin de choux-raves
Entrecôtes de boeuf aux oignons et gratin de choux-raves La recette du gratin de choux-raves, à suivre… Ingrédients pour 4 personnes : 4 entrecôtes de bœuf ( 4 x 175 g ) 4 oignons 4 c.
Pavés de saumon et tagliatelle à la sauce au poivre vert
Pavés de saumon et tagliatelle à la sauce au poivre vert Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 c.
Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée
Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 500 g de viande hachée ( bœuf, agneau ) 3 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 3 piments verts ou secs 3 cm de gingembre 2 c.
Filet de poisson coq à la sauce rose chaude et tiges et feuilles de betteraves braisées
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson coq Feuilles de tiges de 5 betteraves 3 pommes de terre 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c.
Cuisses de poulet et riz aux épices orientales
Cuisses de poulet et riz aux épices orientales Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 300 g de riz basmati ½ oignon 4 gousses d’ail 4 c.
Soupe de cuisses de poulet épicée aux pois chiches et aux vermicelles
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 400 g de pois chiches 60 ml de vermicelles 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 3 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de volaille 1 c.
Foie de veau poêlé au vin blanc sec
Foie de veau poêlé au vin blanc sec Ne pas surcuire le foie, car il doit être juteux à l'intérieur… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de foie de veau 1 oignon 2 gousses d’ail 4 c.
Bouillon aux restes de pot au feu de jarret de porc
Bouillon aux restes de pot au feu de jarret de porc Ingrédients pour 4 personnes : 1500 ml de bouillon de pot au feu 400 g de viandes de pot au feu Carottes cuites Pommes de terre cuites Navets cuits 200 g de vermicelles Poivre Sel Séparer les légumes,.
Potée adaptée à l’Andalousie
Potée adaptée à l’Andalousie Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de palette de porc 1 grosse tranche lard fumé 4 pilons de poulet 4 saucisses fumées 4 carottes 4 blancs de poireau 1 navet 4 pommes de terre 1 petit chou blanc 1 feuille de laurier 1 brin.
Purée de céleri rave et de pommes de terre au lait et saucisses au lard
Purée de céleri rave et de pommes de terre au lait et saucisses au lard Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fumées 4 saucisses de Strasbourg 300 g de lard 600 g de pommes de terre 1 boule de céleri rave ( 500 g ) 500 ml de lait entier 3 c.
Longe de porc marinées et pommes de terre aux petits pois, choux-raves et carottes à l’ail noir
Longe de porc marinées et pommes de terre aux petits pois, choux-raves et carottes à l’ail noir Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de longe de porc maigre 3 gousses d’ail 1 oignon 1 c.
Choucroute garnie au lard et aux jarrets de porc
Ingrédients pour 2 ou 4 personnes 2 jarrets de porc crus ( 2 x 750 g ) 1 oignon 1 poireau 3 carottes 5 gousses d’ail 150 ml de vin blanc 2 feuilles de laurier 1 brin de thym 2 c.
Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles
Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles Ingrédients pour 4 personnes : 600 g filet de porc 400 g de lentilles 3 carottes 4 branches de céleri 1 tomate mûre 1 poivron rouge 2 oignons 3 gousses d'ail, 2 cubes de bouillon de légumes 2 feuilles.
Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits
Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tomates grappe ½ oignon 150 g de jambon serrano avec le gras 1 c.
Cuisses de poulet et riz aux épices orientales
Cuisses de poulet et riz aux épices orientales Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 300 g de riz basmati ½ oignon 4 gousses d’ail 4 c.