Les marmites de Marphyl1 104 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Paupiettes de veau et spaghetti all’arrabiata
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 paupiettes de veau 1 oignon 4 gousses d'ail 6 tomates 1 poivron rouge 6 pétales de.
Ragout de boeuf à la catalane
Ristra de chorizo de pincho - Chapelet de chorizos à cuire Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de boeuf en gros cubes ( épaule,.
Côtes de porc flambées et légumes vapeur à l’aïoli
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 125 g de sucre brun 75 ml de brandy ou cognac 3 c.
Ragoût de boeuf aux haricots rouges et aux olives
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de boeuf 250 g de haricots rouges en boîte 2 poivrons verts italiens 2 tomates 2.
Gratin de chou-fleur à la créole
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 1 patate douce 2 tranches épaisses de jambon blanc 1 c.
Filets mignons épicés au locrio de légumes et purée d’aubergines
Facultatif : Griller une aubergine percée au grill pour donner un léger gout fumé à la purée d’aubergines Ingrédients pour 4.
Joues de porc aux champignons et aux haricots verts
Ingrédients pour 4 personnes : 8 joues de porc 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cube de bouillon de porc 400 g de champignons de Paris.
Cuisses de poulet au rhum et au citron confit
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 1 c.
Cailles aux épinards et champignons au vin rouge
®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.
Filets mignons aux poivrons et tagliattele à la sauce moutarde
Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail ½ cube de.
Boudins antillais sur lit de chou aux 2 pommes
Ingrédients pour 4 personnes : 8 boudins antillais ½ chou vert 4 pommes de terre 2 pommes 1 oignon 1 piment ½ c.
Tripes de veau au curry et aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tripes 125 ml de vinaigre blanc 1 tige de citronnelle 1 oignon 4 gousses d’ail 1 feuille de.
Blancs de poulet sautés au rhum et au lait de coco
Blancs ou filets de poulet, l'un ou l'autre se dit ou se disent !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet ½ cube de.
Cuisses de poulet et courge musquée sautées à la Bretonne
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 500 g de courge musquée de Provence 100 g de lardons fumés 2 oignons 1 gousse.
Echines de porc aux cinq épices à la chinoise
Ingrédients pour 4 personnes : 4 échines ou longe de porc ½ poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c.
Joues de boeuf à la riojana
Une halte dans la Rioja ( Espagne ) pour déjeuner et juste le temps de converser avec le chef et lui demander sa recette .
Quenelles de veau gratinées aux macaroni et sauce Alfredo
La sauce Alfredo est une sauce d’origine italienne, crémeuse et très calorique servie généralement avec des pâtes ( fettucine,.
Cuisses de poulet ivre à la bière à la mode de Samana
Une recette de Samana ( République Dominicaine ) près de la baie des baleines à bosses Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de.
Pavés de saumon marinés au curry au four et tombée d'épinards
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais ( 700 g ) 800 g d'épinards 2 cives ou oignons nouveaux 4 gousses d’ail 2.
Blancs de poulet et légumes vapeurs à la vinaigrette de basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 carottes 2 poivrons 1 courgette 1 cive 2 gousses d’ail 1 rutabaga 1.