Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl367 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Viande blanche" - page 6


Escalopes de porc en sauce à l’origan

Escalopes de porc en sauce à l’origan

L'obtention d'une sauce onctueuse es le principal défit de cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de porc 2 c.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Avant les jours de chaleur, profitons pour réviser les classiques à l'ancienne Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de.

Filets de porc aux 2 poivrons et mangu de bananes plantains

Filets de porc aux 2 poivrons et mangu de bananes plantains

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc épais 1 oignon 2 gousses d'ail 3 tomates 2 poivrons rouge et vert 1 feuille de.

Tajine de keftas aux carottes et petits pois

Tajine de keftas aux carottes et petits pois

Profitons des légumes nouveaux et en avant pour une recette marocaine aux keftas ( boulettes de viande ) Ingrédients pour 4.

Feuilletés de jambon Serrano au céleri branche vert

Feuilletés de jambon Serrano au céleri branche vert

Feuilleté ou brisé au choix ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 branches de céleri 1 cube de bouillon de porc 2 pâtes feuilletées.

Lapin à la moutarde, vin blanc et marjolaine en cocotte

Lapin à la moutarde, vin blanc et marjolaine en cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de lapin 500 ml de vin blanc sec ½ c.

Aubergines et poivrons farcis au haché de veau et boulghour à l’indienne

Aubergines et poivrons farcis au haché de veau et boulghour à l’indienne

  Un plat léger et parfumé d’inspiration indienne Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 4 poivrons 1 oignon 2 gousses d’ail.

Joues de porc au curry et légumes

Joues de porc au curry et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 joues de porc 3 échalotes 3 gousses d’ail 1c.

Échine de porc au poivre vert

Échine de porc au poivre vert

Échine de porc au poivre vert Ingredients pour 4 personnes : 1 échine de porc ( 800 g ) 5 c.

Rôti de porc au chou rouge et aux 2 pommes rouges

Rôti de porc au chou rouge et aux 2 pommes rouges

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 600 g 125 g de lardons 2 c.

Rouelle de porc épicée

Rouelle de porc épicée

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouelle de jambon de porc de 1 kg 500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates .

Civet de lapin sauce grand veneur

Civet de lapin sauce grand veneur

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 125 g de poitrine fumée 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 1 clou de.

Poêlée de foie de veau aux choux de Bruxelles

Poêlée de foie de veau aux choux de Bruxelles

  Avec des choux de Brussels, comme on dit in-situ Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de veau ¼ chorizo fort ¼.

Rôti de porc aux molondrones à la caribéenne ( gombos ou okras )

Rôti de porc aux molondrones à la caribéenne ( gombos ou okras )

Les gombos, okras, molondrones, abelmosco sont des fruits tropicaux de forme pyramidale riches en vitamines A, C et en complexe.

Paupiettes de veau aux olives et chorizos

Paupiettes de veau aux olives et chorizos

Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 citron 3 oignons 2 gousses 300 g de tomates olive 100 ml de vin blanc sec 1.

Pieds de porc sur lit de pommes de terre au curry au four

Pieds de porc sur lit de pommes de terre au curry au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pieds de porc 6 pommes de terre 2 oignons 1 clou de girofle 1 gousse d’ail 1 feuille de.

Foie de veau vinaigré aux petits pois et carottes

Foie de veau vinaigré aux petits pois et carottes

Il est possible de réaliser cette recette avec du jus de citron mais le vinaigre lui donne une note plus parfumée et plus gouteuse ! .

Tripes de veau au Calvados et au cidre

Tripes de veau au Calvados et au cidre

Plus cela mijote, meilleures seront les tripes ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tripes précuites 1 pied de veau 2 carottes ½.

Estofado de râbles de lapin au vin de moscatel de Chiva

Estofado de râbles de lapin au vin de moscatel de Chiva

C’est un vin blanc moelleux de la région de Valencia, Espagne déjà produit au temps des Ibères d’une manière assez structurée Il provient.

Râbles de lapin aux pois chiches à la dominicaine

Râbles de lapin aux pois chiches à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 râbles de lapin 400 g de pois chiches ½ c.

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