Les marmites de Marphyl367 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Joues de porc au vin doux
Les mélanges sucrés et salés se marient avec la chair onctueuse et souple de la joue de porc, la note de moutarde relève le gout de la sauce.
Oreilles de cochon sautées et leur cuisson
Cuisson 4 oreilles de porc 1 carotte 1 oignon 1 tête d’ail 50 ml de vinaigre blanc 2 c.
Pieds de porc et haricots rouges à la Dominicaine
Nous avons gagné le premier prix du concours de « paticas de cerdo » ( pieds de cochon ) à Bávaro – Punta Cana ( R.
Foie de veau à la Vénitienne
Figà àea Venessiana en dialecte Vénitien il y a mille manières de préparer le foie de veau à la vénitienne mais l'Antico, le fameux.
Potage de fanes de navets nouveaux et œufs pochés
Les navets appartiennent à la famille des crucifères, celle-ci contribuerait à nous protéger des cancers et en particulier ceux du poumon,.
Queues de porc croquantes à la Dominicaine
Dans le cochon tout est bon et bien que généralement il y ait peu de recettes de queue de cochon ( sauf celles équivalentes aux recettes de.
Artichauts violets nouveaux farcis aux oeufs gratinés
Profitons des derniers petits violets ( artichauts ) sur le marché pour préparer un petit diner tout simple - Ne pas choisir des artichauts.
Lamelles de foie de veau au vin rouge et vinaigre - Sürlawerla d'Alsace
Sürlewerle, proviendrait de l'allemand « Saure Leber » ( foie aigre ) qui est devenu Sürlewerle ou Sürlawerla en alsacien, l’un ou.
Paupiettes de veau au chou et cidre brut
Ingrédients pour 4 personnes : 8 grandes feuilles de chou ½ chou 250 g de veau haché 4 escalopes de veau 2 c.
Rognons de veau au poivre vert et Armagnac
Attention, il est important de ne pas cuire les rognons trop longtemps sinon il deviendront durs et caoutchouteux.
Rôti de porc à la malagueña
Le vin doux de Málaga, le Moscatel ou même le Porto qui sont des vins doux naturel donnent aux viandes blanches une touche aciduée si vous.
Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes
Le vignoble de Madiran ( Gers, Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques dans le sud-ouest de la France ) produit un vin.
Jarret de porc mijoté
Le but est de cuire le jarret à feux très doux pendant longtemps car cela donne une viande ultra tendre et particulièrement parfumée .
Queue de porc aux lentilles
Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 bouquet garni 300 g de lentilles 2.
Foie de veau pané aux 2 poivrons
Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de foie de veau 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 gousses d’ail farine 2 oeufs .
Riz au lapin - Plat typique des montagnes de Malaga
Lorsque l’envie de traîner et d’aller manger dans la montagne nous prend un dimanche, direction una « venta » où nous aurons le.
Chorizos et queues de porc au chou frisé et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes 1 chou frisé 1 c.
Carry de porc au lait de coco et fruits tropicaux au boulghour
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’échine de porc 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c.