Les marmites de Marphyl411 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Cataplana de morue aux haricots blancs
Une cataplana est à la fois un plat de cuisson et de service traditionnel de la région de l’Algarve au sud du Portugal… Ingrédients.
Pavés de cabillaud et blettes aux pommes de terre à l’indienne
Blettes, bettes, cardes sont les noms variés pour un même légume !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud ( 4 x.
Filets de cabillaud à la crème de curry et légumes vapeur
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 3 carottes 2 pommes de terre 250 g de petits pois 1 brin de thym 1 feuille de.
Pavés de cabillaud au mojo vert au four
Mojo est le nom des sauces qui accompagnent certains plats traditionnels des îles Canaries ( du portugais « molho » signifie « sauce » ) Le.
Mojo picón vert pour le poisson
Ingrédients pour un bocal de 400 ml : 2 bouquets de coriandre fraîche 4 gousses d’ail 1 c.
Salade de riz aux avocats et au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz 150 g de saumon fumé ( 4 tranches ) 2 avocats ½ poivron rouge ½ poivron vert ½.
Toast de foie de morue au citron et au miel
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de mie 1 échalote 3 cm de gingembre frais 1 oignon nouveau 3 c.
Avocats farcis au thon et poivron rouge à la sauce tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats 1 boîte de thon au naturel ( 180 g ) 2 tomates 2 sucrines 1 poivron rouge 2 citrons 1.
Salade variée aux anchois et à l'avocat
Ingrédients pour 1 personne : ½ tomate ½ avocat 3 poignées de jeunes pousses 2 filets d’anchois roulés au câpre 2 c.
Aile de raie en sauce tomate à la sarde
Ce plat se mange à température ambiante !!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 aile de raie ( 500 g ) 250 g de tomates en bocal ou.
Croquemonsieur aux sardines
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 2 boites de sardines à l’huile d’olive 1 c.
Soupe de riz au poisson et aux crustacés
Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de riz rond 125 g de merlu 250 g de palourdes 500 g de moules 12 gambas 1 oignon 3 gousses.
Dos de cabillaud et riz à l’indonésienne au wok
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 300 g de courge 2 carottes 1 poivron vert 2 oignons 1 cive 2 gousses d’ail .
Ailes de raie à la sauce aux échalotes et au poivre vert
2 ailes de raie moyennes 3 litres d'eau 2 verts de poireaux 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 oignon 1 branche de persil 1.
Daurade au lait de coco et à la banane
Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade ( 800 g ) 1 tomate grappe 2 poivrons rouges 1 banane très mûre 1 oignon 2 gousses d’ail 4.
Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais
Ingrédients pour 4 croque-monsieur : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumée 150 g de fromage frais ( philadelphia,.
Salade russe et anchois-boquerones au vinaigre
Pour éviter les risques d’anisakis, vider les poissons le plus tôt possible et pour manger le poisson cru ou pratiquement cru, il est.
Boites de sardines au piment et salade à la vinaigrette d’aneth
Ingrédients pour 4 personnes : 4 boîtes de petites sardines au piment Sauce tomate épicée 1 sachet de jeunes pousses 1 c.
Marmite de fruits de mer et riz au curry dans son jus crémeux
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz 1 kg de moules 12 gambas 300 g d’anneaux de calamar 250 g d’abadèche 250 g de pois.
Paella de fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g riz bomba 350 g de abadèche ou rosada 12 gambas 12 moules espagnoles 1 calamar ½ oignon nouveau.