Les marmites de Marphyl2 775 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Mangu de bananes plantain aux crevettes roses à la dominicaine - Mangú de platanos verdes
Le mangú est un plat traditionnel de République Dominicaine composé à la base d’une purée de bananes plantain vertes bouillies puis écrasées.
Gratin d'endives au curry avec poitrine fumée et œufs de lump
Endives sans les oeufs de lump (complets en bas de la recette ) Recette d’hiver pour sortir des classiques endives au jambon à.
Filets de lieu jaune et jardinière de légumes au pastis
La chair du lieu jaune resssemble beaucoup à celle de la morue ou du cabillaud mais avec une saveur plus délicate Ingrédients pour 4.
Joues de boeuf mijotées à la vanille et aux carottes
Si vous aimez mélanger les saveurs exotiques, voila un plat des Caraïbes à l'ancienne La vanille est un produit exotique qui parfume.
Poulpe à la portugaise a lagareiro
Il existe de grands mythes autour du poulpe et de comment ne pas le transformer en un met caoutchouteux Le plonger 3 fois dans la cocotte.
Locrio de gambas au lait de coco à la Port Royal
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz 20 gambas 3 c.
Cabillaud épicé au lait de coco à la Port Royal
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 2 c.
Courgettes et poivrons farcis au curry
La courgette est un légume neutre voir insipide mais il se prête parfaitement en accompagnement ou rempli d’une bonne farce bien relevée .
Poulpe et gambas à l'ail et piment
Pour le poulpe rien de meilleur que de préparer une autre recette galicienne Pour cela, il faut premièrement un poulpe congelé et ensuite.
Risotto aux fruits de mer et champignons des bois
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 250 g de poisson blanc à chair ferme 250 g de noix de st jacques 125 g de.
Niños envueltos « Bébés emmaillotés »
Petits paquets de chou à la viande et tomate Voila un plat savoureux et élégant qui peut s’accompagner d’une salade pour un repas léger ou.
Queues de langouste et gambas en sauce armoricaine
Le terme " américaine " a donné celui de " armoricaine " sans doute parce que la Bretagne (Province d’Armorique) est le principal producteur.
Cassoulet façon Castelnaudary
A mi-chemin entre Carcassonne et Toulouse, à 1 heure 1/2 des Pyrénées et de la Méditerranée, au seuil du pays Cathare ; Castelnaudary es.
Médaillons de cerf marinés
Chaque fois que quelqu'un chasse un animal, sa première pensée est d'envoyer une pièce de viande à une personne bien connue pour ses.
Filets de poisson aux épices à l’antillaise
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc ( tilapia, colin, cabillaud ) 1 citron 3 gousses d'ail ½ c.
Choucroute alsacienne
La choucroute et un plat de chou coupé finement et fermenté accompagné de saucisses, de diverses viandes salées, de charcuterie et souvent.
Tarte aux poires pochées au vin rouge épicé
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée toute prête ou faite maison ( 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 jaune d’oeuf.
Tajine d'agneau aux lentilles épicées
«Quand Mars fait l’été, avril arrive en bottes fourrées ! » Savez-vous qu’il est de coutume de manger des lentilles le 1er de chaque mois.
Épaule d'agneau rôtie au four
Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau de 1 kg 4 brindilles de romarin frais 5 brindilles de thym frais 250 ml de vin.