Les délices de Reinefeuiles

Les délices de Reinefeuiles253 recettes

206 recettes végétariennes

Toutes les recettes de "Entrée" - page 10


Vélouté de chou-fleur coco-curry

Vélouté de chou-fleur coco-curry

Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légu.

Omelette à la florentine

Omelette à la florentine

Dans mon panier bio, ces derniers temps, j'ai eu pas mal de feuilles d'épinards; après les avoir cuisiné à la crème, en velouté, voici u.

Carpaccio de pamplemousse aux oignons verts

Carpaccio de pamplemousse aux oignons verts

Une recette découverte dans le dernier saveur, j'ai eu de suite envie de l'essayer, j'avais tout sous la main.

Rillettes de sardines au parmesan et tomates séchées

Rillettes de sardines au parmesan et tomates séchées

Une recette très goûteuse, découverte chez Virginie lors d'une journée entre  blogueuses, j'ai adoré et je me suis empressée de la refaire.

Salade fraîcheur au pamplemousse

Salade fraîcheur au pamplemousse

Une entrée fraîche, simple et colorée pour se donner du moral car cette année le beau temps peine à s'installer même dans le Sud ! Et bi.

Salade de boulgour, carottes, amandes, huile de macadamia

Salade de boulgour, carottes, amandes, huile de macadamia

Dés que le soleil pointe le bout de son nez, j'aime bien manger frais.

Terrine d'aubergine au chèvre et au confit d'olives au gingembre

Terrine d'aubergine au chèvre et au confit d'olives au gingembre

Dernièrement en parcourant le web, j'ai découvert " Un moment en Provence " le très joli blog d'Hervé.

Carottes cuites, sauce aux pignons et shôyu

Carottes cuites, sauce aux pignons et shôyu

J'ai vraiment eu un beau stock de carottes dans mon dernier panier bio et pour changer des carottes râpées, des veloutés ou des carottes.

Salade sucrée-salée aux fraises

Salade sucrée-salée aux fraises

Une entrée bien fraîche, colorée et savoureuse qui se mange avec grand plaisir depuis que la chaleur s'est installée.

Salade de courgettes au parmesan et aux pignons

Salade de courgettes au parmesan et aux pignons

Encore une salade à déguster bien fraîche, accompagnée de jambon blanc ça me suffit amplement pour un petit repas du soir.

Salade de fraises, radis, crème de vinaigre  balsamique à la vanille

Salade de fraises, radis, crème de vinaigre balsamique à la vanille

Fière de ma dernière salade aux fraises, je me suis empressée de renouveler l'expérience avec un autre mélange très rafraichissant.

Soupe aux herbes fraiches

Soupe aux herbes fraiches

Bien que le beau temps se soit installé (avec timidité quand même !) dans le Sud, j'apprécie de temps en temps une petite soupe légère.

Cuillères apéritives aux noix de saint-jacques et au vinaigre vanille-passion

Cuillères apéritives aux noix de saint-jacques et au vinaigre vanille-passion

Une entrée fraîche, simple mais goûteuse pour l'apéro ! 200 g de noix de saint-jacques sans corail 1/2  mangue 1 jus de citron 1.

Terrine forestière végétarienne

Terrine forestière végétarienne

Une recette découverte chez Lilizen de Gastronomades que j'ai retrouvée il y peu au hasard d'un commentaire et j'en suis extrêmement heure.

Tarte tatin aux mini coeurs d'artichaut

Tarte tatin aux mini coeurs d'artichaut

Une délicieuse tarte salée-sucrée à déguster en entrée, à l'apéro ou à emporter en pique-nique, elle a un succès fou ! Non seulement .

Salade thaïe de pamplemousse et crevettes

Salade thaïe de pamplemousse et crevettes

Cette année l'été aura débuté bien tard et de façon  caniculaire pour nous dans le Var ! Cette chaleur nous coupe un peu l'appétit et nou.

Artichaut

Artichaut

Tarte tatin aux mini coeurs d'artichaut Velouté de fonds d'artichaut Fonds d'artichaut mimosa Sauté d'agneau au curry vert, amandes e.

Boeuf à la plancha, marinade soja-balsamique

Boeuf à la plancha, marinade soja-balsamique

Pour 2 personnes : - 2 biftecks de boeuf de mon partenaire " Nature-régions.

Terrine de courgettes au saumon

Terrine de courgettes au saumon

(J'ai eu quelques soucis au démoulage, mais j'ai réussi à reconstituer la terrine, ouf !) Ingrédients (pour 8 personnes): 2 courge.

Terrine de légumes à la provençale

Terrine de légumes à la provençale

Une recette ensoleillée avec de beaux légumes qui sentent bons l'été !  A préparer à l'avance pour une entrée pleine de saveurs; à co.

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