Les délices de Reinefeuiles

Les délices de Reinefeuiles255 recettes

206 recettes végétariennes

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade de lentilles aux noix et aux oignons rouges

Salade de lentilles aux noix et aux oignons rouges

Avec ce temps complètement déréglé, chaque jour c'est tout juste si on n'hésite pas entre la raclette et les grillades, un comble pour un mo...

Taboulé  aux algues et aux abricots

Taboulé aux algues et aux abricots

Pour changer du taboulé traditionnellement consommé, j'ai préparé cet étonnant taboulé agrémenté de tartare d'algues et d'abricots secs ; la...

Terrine de Noël façon foie gras

Terrine de Noël façon foie gras

J'ai trouvé cette recette sur le blog de " La petite Okara " , je l'ai préparée à plusieurs reprises et à chaque fois mes convives ont été b...

Scones au potimarron (Foodista challenge #69)

Scones au potimarron (Foodista challenge #69)

  Et oui, encore une recette sucré avec du potimarron ! Rassurez vous, j'en ai aussi fait un velouté comme celui-ci  , toutes les courges ét...

Cari de courgettes (#CFMD)

Cari de courgettes (#CFMD)

Nos pieds de courgettes n'en finissent plus de donner ; après les veloutés glacés, les tartes, les carpaccios, place au cari qui est par...

Velouté  de courgettes à la menthe (Foodista challenge #66)

Velouté de courgettes à la menthe (Foodista challenge #66)

Contrairement à l'an dernier, nos plants de courgettes ont été très généreux cet été ! nous avons des courgettes vertes striato ainsi  ...

Terrine de fruits en gelée de pommes

Terrine de fruits en gelée de pommes

Un petit dessert bien frais et fruité avec les fraises et les framboises de mon jardin et le jus de pommes de mon amie Marie, pour le re...

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

Nous avons déjà de très belles journées en Vendée, et le thermomètre commence à grimper, hier après midi j'ai eu jusqu'à 30° sur ma te...

Soupe de patates douces aux pois chiches

Soupe de patates douces aux pois chiches

Hiver comme été, j'aime déguster des veloutés, des potages, des soupes, et quand j'ai vu celle ci sur mon livre de recettes thermomix, j...

Soupe de tomates jaunes, tartare d'avocat-tomates

Soupe de tomates jaunes, tartare d'avocat-tomates

Ingrédients et préparation :  Mixer des tomates jaunes (3) avec une ou deux cébettes. Ajouter 2 CS de vinaigre doux à la pulpe...

Gaspacho de concombre, avocat et menthe

Gaspacho de concombre, avocat et menthe

Ingrédients : - 400 g de concombre en gros morceaux - 1/2 avocat bien mûr - 2 yaourts crémeux de brebis - 1 cc de moutarde douce ...

Petits chaussons aux aubergines

Petits chaussons aux aubergines

Des petits chausson tout mignons et très bons pour l'apéro, une entrée ou en repas du soir accompagné d 'une belle salade ! Ingrédi...

Bisque de crevettes au thermomix

Bisque de crevettes au thermomix

Voici une autre recette de bisque, cette fois ci au thermomix. Elle se prépare a partir de vos déchets de crevettes, plutôt que de...

Velouté de chou-fleur au thermomix

Velouté de chou-fleur au thermomix

A l'approche des fêtes j'essaie toujours de faire à manger plus léger en prévision des repas souvent trop lourds que nos estomacs vont d...

Filets de Saint-Pierre sauce veloutée, tagliatelles de légumes

Filets de Saint-Pierre sauce veloutée, tagliatelles de légumes

Dans le cadre de mon partenariat avec Luximer   j'avais reçu des filets de lotte que j'ai cuisiné ici (flambés au rhum et au gingembre) ...

Terrine de brocolis au roquefort

Terrine de brocolis au roquefort

Une délicieuse recette de terrine au roquefort, un de mes fromages préférés ! je l'ai trouvé sur le site Ôdélices.com , une belle découv...

Salade vietnamienne aux crevettes

Salade vietnamienne aux crevettes

Aujourd'hui mon blog a 10 ans, et oui, 10 ans , je n'aurais jamais pensé durer aussi longtemps, mais le compte y est jour pour  jour ...

Salade de choux de Bruxelles façon coleslow

Salade de choux de Bruxelles façon coleslow

Après ma recette de gratin de choux de Bruxelles, il me restait une poignée de choux crus. J'avais entendu dire qu'on pouvait les manger ...

Salade israélienne à l'aubergine et légumes croquants

Salade israélienne à l'aubergine et légumes croquants

Avec les beaux jours qui commencent à revenir, j'ai envie de couleurs dans mes assiettes, avec cette salade je me suis régalée, idéale en...

Muffins aux carottes, olives, parmesan et graines

Muffins aux carottes, olives, parmesan et graines

D'adorables petits muffins salés pour un apéritif dinatoire, ou pour une entrée, pique nique, apres les avoir goutés,   les idées ne  vo...

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