Les Délices de Mimm1 160 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Pot au feu à la queue de bœuf
On annonce l’arrivée du gel pour la semaine prochaine alors je vous propose un pot au feu à la queue de bœuf, un plat réconfortant, de.
Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Voici des petites mignardises que j’ai improvisées, il s’agit d’une mousse au chocolat au lait parfumée à la fève tonka truffée d’une.
Filet de poulet à la moutarde et purée de panais
Voici une recette sympa, toute simple et rapide : un filet de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde et une purée de panais.
Soupe de courgettes toute simple
C’est une soupe toute simple mais savoureuse : rien que des bons légumes : courgettes et carottes.
Pot au feu de légumes
Steph m’a demandé de lui préparer un pot au feu de légumes comme celui qu’elle a dégusté au Pain Quotidien, un pot au feu végétarien, juste.
Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée
Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie.
Filet mignon aux truffes
Voici donc le plat que j’ai servi à la Saint-Nicolas, un filet mignon de porc dans une sauce crémeuse aux truffes.
Petits plats pour les fêtes
Après les entrées voici des idées de plats de fête pour Noël ou pour le nouvel an.
Cassolette de homard et scampis et une petite bisque en prime
Voici l’entrée que nous avons dégusté au réveillon de Noël : des cassolettes gratinées de homard et scampis.
Noix de Saint-Jacques aux poireaux et tuile de parmesan
Voici une petite entrée sympa et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps de préparation des noix de Saint-Jacques juste snackées sur des.
Filets de poulet aux lardons et au parmesan
Voici une petite recette que j’ai improvisée avec ce que j’avais dans le réfrigérateur : un reste de parmesan, des lardons et des filets de.
Filets de turbot au beurre blanc
Aujourd’hui, je vous propose des filets de turbot avec une sauce au beurre blanc.
Couscous perlé aux scampis et aux courgettes
Aujourd’hui je vous propose une recette de couscous perlé (vous connaissez ?) avec des grosses crevettes et des courgettes ; un plat simple,.
Escalopes de veau croustillantes au parmesan
Aujourd’hui je vous propose des escalopes de veau croustillante avec un bon goût de parmesan.
Soupe paysanne aux petites boulettes et au couscous perlé
Il a bien neigé ce week-end chez nous et aujourd’hui il fait toujours froid.
Coquelet aux légumes racines confits au four
Voici une assiette bien colorée, et un plat très simple à réaliser : on prépare les légumes, on enfourne le tout et on ne s’en occupe plus.
Rôti de porc et sa sauce au Beaufort
Voici une recette de rôti de porc qui change un peu : avec une sauce gourmande au Beaufort.
Scampis au curry et à l’ananas
Il fait beau aujourd’hui, voici donc une assiette bien colorée, un plat simple et facile à préparer : des scampis dans une sauce crémeuse au.