Les Délices de Mimm122 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Stoemp aux légumes d’hiver (au Cookeo ou sans)
Pour rappel un stoemp (prononcez stoump) est un plat belge, il s'agit d'un écrasé de pommes de terre aux légumes.
Coup de cœur : "Manger juste" de Sabine Mazloum
Je ne connaissais pas du tout Sabine Mazloum avant que je n’entende Olivia de Lamberterie en parler dans sa chronique sur France2.
Baklavas libanais aux noix très faciles
Dimanche c’était la fête des pères en Belgique, notre petite tribu s’est donc réunie pour le déjeuner et j’ai préparé un mezzé libanais que.
Suprêmes de coucou de Malines aux champignons
Le coucou de Malines appelé également Poule de Malines est une race de poule belge originaire de la ville flamande de Malines ou Mechelen.
Millefeuille d’aubergines (recette light et végétarienne)
C’est une version light des aubergines alla parmigiana.
Asperges à la flamande aux crevettes grises
Avec le printemps, comme les hirondelles, les asperges reviennent sur nos étals.
Côtes de porc Blackwell
Comme son nom ne l’indique pas, la recette que je vous propose aujourd’hui est une recette belge : les côtes de porc Blackwell ou Cross.
Petits gâteaux au cœur coulant de Carambar
Aujourd’hui, je vous propose ces petits gâteaux aux saveurs d’enfance.
Le banoffee aux spéculoos : dégoulinant de gourmandise
Voici le gâteau du dimanche pour la fête des papas en France : un gâteau qui dégouline de gourmandise : une croûte de spéculoos, de la.
Panna cotta à la babelutte
C’est le 21 juillet, la fête nationale en Belgique alors je vais vous présenter aujourd’hui une friandise bien de chez nous, plus.
Crumble de pommes de terre, carottes et lardons
Voici une revisite de ce qu’on appelle en Belgique, le stoemp aux carottes.
Le stoemp aux poireaux au Cookeo ou pas
Le stoemp (on prononce stoump), je vous en ai déjà parlé, c’est un plat du terroir typiquement belge, bruxellois même, qui consiste en une.
Le craquelin traditionnel (brioche belge au sucre)
Voici une recette typiquement belge le craquelin : une brioche bien moelleuse au sucre perlé pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Le smeus ostendais
Il y a 2 jours je vous emmenais à Liège avec une recette à base de sirop de Liège, aujourd’hui on traverse totalement la Belgique d’est en.
Filet mignon à la liégeoise
En France on l’appelle filet mignon et chez nous, en Belgique, filet pur de porc, je préfère donner les 2 appellations de ce morceau de.
Mon menu belge pour la fête nationale
Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la.
Mille-feuille aux fraises de Cyril Lignac
Cyril Lignac est de retour dans sa cuisine pour l’émission Tous en Cuisine.
Stoemp aux panais, pommes et noix (avec ou sans Cookeo)
Le stoemp (prononcez stoump), pour qui ne connaît pas, c’est une spécialité belge, une purée grossière de pommes de terre et de légumes.