Les Délices de Mimm131 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Souris d’agneau à la Grisette et aux raisins
Qu’est ce que la Grisette me direz-vous ? La Grisette est une bière belge, légère qui existe en version fruitée ou non, elle est produite.
Filet de porc Iberico, sauce au piccalilli et tomates fraîches
Le Piccalilli est bien connu en Belgique, c’est une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits.
Carbonnades flamandes
Voici ma recette de carbonnades flamandes, une recette bien belge, celle que je fais depuis des années.
Filet mignon farci à la raclette, en croûte de jambon Ganda
Voici une recette simple et facile : un filet de porc farci avec du fromage raclette, en croûte de jambon Ganda, un jambon belge que.
Stoemp aux poireaux et aux lardons
Aujourd’hui je vous propose un plat typique du terroir belge : un stoemp aux poireaux et aux lardons.
Croquettes de fromage au Vieux Bruges
Le Vieux Bruges (Oud Brugge) est un fromage belge extra vieux à pâte dure, d’une saveur remarquable, à base de lait de vache pasteurisé.
Cougnou de Noël
Le cougnou, aussi appelé cougnolle, cugnolle suivant les régions de Belgique ou coquille en France est une brioche ayant la forme de.
Kouglof sucré aux raisins de Christophe Felder
Kouglof sucré aux raisins de Christophe FelderVoici le petit-déjeuner de ce dimanche matin.
Cupcakes façon cheese-cakes, ganache chocolat blanc et Baileys pour Jacques
Mais qui est ce Jacques ??? Jacques est en fait un grand chocolatier belge.
Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
Aujourd’hui c’est le jour de la Belge Attitude.
Filet mignon à la Chimay Bleue
Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude.
Cookies au chocolat blanc et aux cuberdons
Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude.
La « Boîte à Miam » de Gastronomiz débarque en Belgique !
Et c’est une bonne chose ! Car elle existait déjà depuis un certain temps en France et chez nous toujours rien.
La boîte à Miam de janvier… en Belgique aussi
J’ai reçu la boîte à Miam de Gastronomiz de janvier et c’est toujours une belle découverte.
Un menu pour la fête des mères
Dimanche prochain, c'est la fête des mères en France (chez nous c'était dimanche dernier).
Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
C’est la pleine saison des asperge alors il faut en profiter.
My VitiBox… en Belgique aussi
On connaissait les « Beauty box », les « Food box » et maintenant, je vous présente les « Wine box », un nouveau concept de découverte de.
Tarte aux fruits rouges, spéculoos et meringue italienne
C’est le 14 juillet, j’en profite pour souhaiter une bonne fête à tous mes lecteurs et lectrices de France, même si cette date évoque un.
Un menu belge pour un 21 juillet spécial
Ce 21 juillet 2013 est un jour un peu spécial pour nous les Belges, c’est notre fête nationale mais c’est aussi un jour historique puisque.