Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm200 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Europe"


Un menu italien pour la journée internationale de la cuisine italienne

Un menu italien pour la journée internationale de la cuisine italienne

Le 17 janvier, c'est la journée internationale de la cuisine italienne, une cuisine que j'adore.

Brioche des rois comme en Provence

Brioche des rois comme en Provence

A l’épiphanie, on déguste la galette bien sûr mais aussi la brioche des rois, spécialité de la Provence.

Tortellini à la Toscane

Tortellini à la Toscane

Le temps est vraiment épouvantable chez nous, alors je vous invite à mettre un peu du soleil de l’Italie dans vos assiettes avec cette.

Pêches au thon à la ciboulette

Pêches au thon à la ciboulette

C’est un plat typiquement belge datant des années 70, un plat qu’on adore ou qu’on déteste et qui suscite parfois la raillerie de nos amis.

Escalopes de dinde alla Sorrentina

Escalopes de dinde alla Sorrentina

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec cette recette d’escalopes à la Sorrentina.

Petits pots de crème aux carambars (sans œufs)

Petits pots de crème aux carambars (sans œufs)

Je ne sais pas pourquoi on ne trouve pas de carambars en Belgique, c’est comme la pralinoise.

Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)

Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)

Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)

"Les Délices de Mimm" vous propose une recette typiquement française qui vous rappellera certainement vos repas en famille.

Gratin de crozets aux poireaux

Gratin de crozets aux poireaux

Les crozets sont des petites pâtes carrées de Savoie.

Super fondant à la pralinoise

Super fondant à la pralinoise

En Belgique, on ne trouve pas de pralinoise (nous avons beaucoup d'autres chocolats très bons), mais maintenant grâce à Internet on.

Crevettes à la Toscane

Crevettes à la Toscane

Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises.

Babka au praliné de pécan

Babka au praliné de pécan

La babka est une brioche marbrée qui nous vient de Pologne et d’Europe de l’Est.

Rôti de porc à la moutarde et à l’estragon

Rôti de porc à la moutarde et à l’estragon

Je vous propose aujourd’hui ma recette de rôti de porc à la moutarde et à l’estragon.

Poulet à la Saint-Feuillien

Poulet à la Saint-Feuillien

Comme c’est aujourd’hui la journée internationale de la frite belge, je vous propose cette recette de poulet à la saint-Feuillien, la.

Osso bucco in bianco (au Cookéo ou pas)

Osso bucco in bianco (au Cookéo ou pas)

Après un voyage en Grèce, en Belgique, aujourd’hui je vous emmène en Italie avec cette recette de osso bucco in bianco.

Mon menu belge pour la fête nationale ce 21 juillet 2022

Mon menu belge pour la fête nationale ce 21 juillet 2022

Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la.

Le goût de Vos régions

Le goût de Vos régions

Aujourd’hui pas de recette !! Je vous propose plutôt de vous faire voyager aux 4 coins de la France grâce à Hugo qui vient de me proposer un.

Curry d’aubergines et pois chiches

Curry d’aubergines et pois chiches

Je ne suis pas très absente ces derniers jours, nous profitons du beau temps pour faire des petits travaux à l’extérieur et pour profiter un.

Salade au halloumi pané et bresaola

Salade au halloumi pané et bresaola

C’est un voyage en Méditerranée que je vous propose aujourd’hui, en Italie avec la bresaola et le parmesan et à Chypre pour le fromage.

Pavés de saumon à la toscane

Pavés de saumon à la toscane

Voici une délicieuse recette remplie du soleil qui nous fait défaut et nous manque tellement.

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