Les Délices de Mimm125 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Un minestrone pour les soirées qui rafraîchissent
On a eu très chaud et soudain les températures ont chuté, certaines soirées commencent à être plus fraîches.
Mon menu belge pour la fête nationale ce 21 juillet 2025
Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la Flandre, la Wallonie et Bruxelles.
Casarecce aux courgettes et lardons
Voici un petit plat de pâtes que je fais assez souvent, c’est simple, rapide et délicieux.
Brioche des rois comme en Provence
A l’épiphanie, on déguste la galette bien sûr mais aussi la brioche des rois, spécialité de la Provence.
Pêches au thon à la ciboulette
C’est un plat typiquement belge datant des années 70, un plat qu’on adore ou qu’on déteste et qui suscite parfois la raillerie de nos amis.
Petits pots de crème aux carambars (sans œufs)
Je ne sais pas pourquoi on ne trouve pas de carambars en Belgique, c’est comme la pralinoise.
Soupe rustique de pois cassés à la ventrêche (au Cookeo ou pas)
Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.
Super fondant à la pralinoise
En Belgique, on ne trouve pas de pralinoise (nous avons beaucoup d'autres chocolats très bons), mais maintenant grâce à Internet on.
Babka au praliné de pécan
La babka est une brioche marbrée qui nous vient de Pologne et d’Europe de l’Est.
Rôti de porc à la moutarde et à l’estragon
Je vous propose aujourd’hui ma recette de rôti de porc à la moutarde et à l’estragon.
Madeleines à la vanille
Grand classique et incontournable de la pâtisserie française, voici ma recette de la madeleine à la vanille : bossue, moelleuse et pleine de.
Poulet à la Saint-Feuillien
Comme c’est aujourd’hui la journée internationale de la frite belge, je vous propose cette recette de poulet à la saint-Feuillien, la.
Osso bucco in bianco (au Cookéo ou pas)
Après un voyage en Grèce, en Belgique, aujourd’hui je vous emmène en Italie avec cette recette de osso bucco in bianco.
Mon menu belge pour la fête nationale ce 21 juillet 2022
Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la.
Le goût de Vos régions
Aujourd’hui pas de recette !! Je vous propose plutôt de vous faire voyager aux 4 coins de la France grâce à Hugo qui vient de me proposer un.
Cassoulet au confit de canard : la version express
J’avais noté un tas de salades originales et de recettes printanières dans ma liste de RAF (recettes à faire) mais la météo en a décidé.
Le cake au citron de Marc Ducobu : absolument délicieux !!
Ce cake est absolument délicieux et est encore meilleur le lendemain, je trouve.
Filet mignon au roquefort
Aujourd’hui, je vous propose le « rôti du dimanche », un filet mignon (appelé filet pur de porc en Belgique) au Roquefort.
Verrines de tiramisu aux spéculoos
Une alliance italo-belge pour ces verrines de tiramisu aux spéculoos pour changer des traditionnels biscuits à la cuiller.
Un menu pour la fête des mamans
Dimanche c'est la fête des mamans dans de nombreux pays comme la Belgique, la Suisse, le Canada, .