Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane232 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Légume" - page 4


Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Je recherche constamment des façons d'apprêter les légumes pour les rendre un peu plus attrayants à mes yeux.

Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

Avant les jarrets d'agneau, j'ai servi cette petite entrée douce et légère, qui prend bien soin de notre tour de taille tout en étant des.

Potage aux épinards pour quand on est à la diète...

Potage aux épinards pour quand on est à la diète...

Bon, je dois bien l'avouer, si je ne présente pas de recettes très gourmandes ce mois-ci, pas trop de desserts et rien que du léger, c'est.

Ramequins aux oeufs et au brocoli, sans gluten, pour le souper du vendredi

Ramequins aux oeufs et au brocoli, sans gluten, pour le souper du vendredi

Il y a quelques semaines, à l'émission L'Épicerie, on a testé des quiches du commerce et la grande gagnante, au point de vue "qualités.

Épinards et pamplemousses roses, vinaigrette au vinaigre de framboise et conseil pour la mémoire

Épinards et pamplemousses roses, vinaigrette au vinaigre de framboise et conseil pour la mémoire

Me revoilà avec une salade toute simple, à déguster en entrée ou après le mets principal.

Potage froid au chou-fleur et sa "salsa verde"

Potage froid au chou-fleur et sa "salsa verde"

Avec l'arrivée des beaux jours, "Hein, les beaux jours.

Thon, chou-fleur et asperges, tout ça dans un seul et même cake, sans gluten

Thon, chou-fleur et asperges, tout ça dans un seul et même cake, sans gluten

Des cakes, oui j'en ai déjà fait, très souvent même et ce, depuis belle lurette.

Rhubarbe et yogourt en verrine, façon crème brûlée

Rhubarbe et yogourt en verrine, façon crème brûlée

La rhubarbe, tout le monde le sait, est un légume même si elle est habituellement consommée comme un fruit.

Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

Chez nous, il y a très souvent un potage en entrée d'un bon souper.

Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix

Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix

Selon Météo Média, l'été devrait débuter chez nous le vendredi 20 juin, à 20 h.

Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose

Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose

Chez nous, on mange des soupes à l'année.

Tartes salées au chèvre et aux courgettes, en croûte de riz, et gaspacho en verrines, sans gluten

Tartes salées au chèvre et aux courgettes, en croûte de riz, et gaspacho en verrines, sans gluten

Les tartes salées foisonnent sur les blogues et j'en avais envie depuis quelques temps déjà.

Salade tiède de fenouil et orange

Salade tiède de fenouil et orange

J'ai la visite, depuis quelques temps, d'une nouvelle lectrice, une Parisienne qui écrit en anglais et dont le blogue Colloquial Cookin',.

Soupe glacée aux courgettes, à la menthe et au yogourt

Soupe glacée aux courgettes, à la menthe et au yogourt

L'été étant maintenant là pour de bon, la balade des soupes froides se poursuit et c'est avec de belles courgettes que j'ai confectionné.

Sorbet au melon d'eau et à la menthe

Sorbet au melon d'eau et à la menthe

Il y a à peine un mois, c'était la fête de Sainte Diane.

Guédilles aux crevettes et frites de patate douce

Guédilles aux crevettes et frites de patate douce

Avec les chaleurs que nous avons subies ces derniers jours, je n'avais aucune envie de cuisiner.

Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe

Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe

Comme tout le monde le sait, le pique-nique fait très souvent partie de nos balades estivales.

Mini clafoutis à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni lactose

Mini clafoutis à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni lactose

Un bon petit dessert, acidulé et pas trop sucré, pour clore un souper sur la terrasse.

Smoothie de betteraves et poires, pour une entrée rafraîchissante

Smoothie de betteraves et poires, pour une entrée rafraîchissante

La semaine dernière, le P'tit Chef a présenté un beau récapitulatif des smoothies offerts sur nos blogues culinaires et j'ai soudain eu.

Brochettes de porc épicé au ras-el-hanout

Brochettes de porc épicé au ras-el-hanout

Facile comme tout, ces brochettes cuites au barbecue, accompagnées d'un riz basmati et de carottes au cumin ont fait notre bonheur l'autre.

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