Les carnets de Miss Diane180 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Filet de porc en croûte de sésame et légumes sautés à la chinoise
Un filet de porc simple et rapide à préparer et tellement délicieux.
Flan au melon et au lait de coco, sans lactose
Tout le monde le sait maintenant, j'aime bien les flans et les petites crèmes.
Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose
Il me faut maintenant répondre à Mamina et lui envoyer ces petits moelleux que j'ai confectionnés spécialement pour son nouveau jeu.
Poitrines de canard au Calvados et pommes de terre écrasées, rôties au gras de canard, le tout sans gluten
Lors d'une récente virée dans les Cantons-de-l'Est, nous nous sommes arrêtés à Knowlton.
Mini cakes aux carottes et à la citrouille, crémage au chèvre et à l'orange, sans gluten
J'ai fait récemment ces mini cakes en utilisant la purée de citrouille que j'avais confectionnée au retour d'une virée dans les.
Choux à la crème, au chèvre et à la citrouille et caramel aux Carambars, sans gluten
Il y avait longtemps que je les avais dans la tête ces petits choux après avoir vu quelque chose de semblable dans ma revue "À bon verre,.
Poulet de Cornouailles à l'érable et au citron, pommes de terre grillées au four et salade roquette et épinards à l'érable
Le samedi soir est toujours un peu une fête chez nous, surtout depuis que nous sommes au régime.
Sauce Hoisin, sans gluten
La sauce Hoisin, à base de patate douce, est souvent employée dans la cuisine asiatique.
Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten
Quoi de mieux, par un beau dimanche après-midi d'été, qu'une pizza aux saveurs méditerranéennes, accompagnée d'un verre de rosé, le tout.
Gaspacho au melon d'eau, sans gluten ni lactose
Melon d'eau ou pastèque, ce fruit délicieux mérite d'être présenté de différentes façons.
Tarte légère aux fraises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose
Tout près de chez moi, à Ste-Dorothée, il y a un petit kiosque où on vend de beaux fruits et légumes directement du producteur et/ou du.
Risotto au basilic et aux tomates séchées, sans gluten
J'ai déjà lu quelque part que l'on ne peut réussir un bon risotto si on n'a pas d'abord un excellent bouillon de poulet.
Gratin de courgettes, sans gluten et sans lactose
C'est chez Joëlle, du blogue "Auntie Jo funny little kitchen", que j'ai été séduite par ce gratin de courgettes.
Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose
J'aime bien le chef Daniel Vézina et j'ai remarqué qu'il cuisine souvent avec du beurre clarifié.
Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au Porto
L'endive est un légume d'hiver par excellence.
Oeufs cocotte dans leur nid de pommes de terre rissolées, sans gluten
Une belle façon de consommer des oeufs, c'est en cocotte.
Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten
Comme nous sommes très occupés ces temps-ci, je cuisine très peu mais je prends quand même le temps de faire quelques biscuits à l'occasion.
Salade de quinoa, avocat et orange, sans gluten, évidemment
En ce début de semaine, voici une salade rafraîchissante que Miss Diane a fait dernièrement car, même en plein déménagement, il faut bien.
Tartinade d'asperges sur croûtons à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose
Le printemps est là et, avec lui, les légumes de chez nous ont fait leur apparition.
Gaspacho au melon d'eau, croûtons à l'huile d'olive et verdure balsamico
J'ai déjà fait ce gaspacho l'été dernier après m'être inspirée ici et là sur les blogues et il est vraiment délicieux.