Le Palais des Saveurs709 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola
Pour cette 1ère recette du livre "Quenelles maison comme à Lyon" Marabout, je n'ai pas réalisé les quenelles.
Hot-dog raclette, poitrine fumée
Nouveau test de recette du livre "L'atelier du hot-dog de Little Fernand".
Tarte au vieux Parmesan, fondue d'oignons, artichauts et jambon Pata négra
Pour tester ce jambon réputé le meilleur du monde, envoyé par mon partenaire, j'ai voulu le sublimer en le plaçant au milieu d'une tarte,.
Quiche normande au lard et à l'andouille de Georges Blanc
Merci à Doria de m'avoir fait découvrir cette recette de grand chef.
Quenelles de polenta & mascarpone, jambon cru
Voilà une préparation un peu longue à réaliser, mais le goût en vaut la peine.
Boudin blanc lardé, au barbecue
Une recette hyper rapide à faire et très bonne, du livre "140 recettes de grillades et barbecue" ESI.
Echine de porc, jus au foin, poêlée de petits légumes
Du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs", j'ai tiré cette recette et l'ai adaptée en fonction de la viande que j'avais dans mon.
Côtes de porc à la tomate, poivron, anchois et chorizo
1ère recette de l'encyclopédie des produits et métiers de bouche "Viandes".
Mise à l'honneur
J'ai le grand plaisir de vous présenter pour la 1ère fois sur mon blog un article d'un nouveau genre! La mise à l'honneur de mes recettes.
Nouilles chinoises sautées au boeuf
Dans le Journal des femmes, j'ai trouvé l'inspiration pour célébrer le nouvel an chinois.
Tortilla cornet à la ricotta
J'adore les nouveaux concepts et celui du livre "Ma cuisine astucieuse" m'a complètement séduite.
Burger au poulet et au Rocamadour
Chez "Not Parisienne", il y a pas mal de bonnes idées et celle de ce burger en fait partie.
