Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs725 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Viande" - page 17


Chili con carne

Chili con carne

Il fait partie de mes ragoûts préférés.

Bento "Jour de neige"

Bento "Jour de neige"

Je continue dans ma série de bento du livre "Délicieux Bento".

Brioche lapin de Pâques

Brioche lapin de Pâques

Une brioche amusante pour ces fêtes de Pâques dont l'idée provient du blog "Sucre et sel d'Angy".

Daube de queue de boeuf à l'Avallonnaise

Daube de queue de boeuf à l'Avallonnaise

Issue d'un livre de la bibliothèque dont j'ai oublié de relever le nom, cette terrine est excellente.

Champignons aux oeufs de caille et aux petits oignons caramélisés

Champignons aux oeufs de caille et aux petits oignons caramélisés

Petite entrée vite faîte, du livre "Oeufs et coquetteries" de chez Hachette.

Bento Halloween #1

Bento Halloween #1

A partir de maintenant, découvrez mes bentos sur mon nouveau blog .

Auvergnat burger au Cantal

Auvergnat burger au Cantal

Sitôt rentrée de mes vacances en Auvergne, je n'ai pas résisté à l'envie de piocher dans ma cargaison de fromages, hi!!!!! Pour cela, j'ai.

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Pour prolonger le goût des vacances, cet été, j'ai cuisiné ma viande ramenée d'Auvergne, suivant une recette du chef Pierre Degoul, prise.

Quenelles sauce Nantua de Colette

Quenelles sauce Nantua de Colette

De notre séjour à Lyon, en Mai dernier, j'avais ramené des quenelles au brochet.

Cuillère-plume

Cuillère-plume

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau joujou.

Brochettes de porc au Garam Massala

Brochettes de porc au Garam Massala

Encore une excellente idée pour vos derniers barbecues, grâce à mon partenaire Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, préparer une.

Burger parisien

Burger parisien

Très bonne idée que j'ai choisi pour emporter dans notre pique-nique sur la plage, extraite du livre "Mini burgers" 50 best.

Farcis Provençaux

Farcis Provençaux

C'est sur le marché de Cahors, en voyant de magnifiques légumes ronds et aux couleurs peu banales que j'ai eu l'idée de faire des farcis à.

Lapin en terrine

Lapin en terrine

Pendant ma convalescence chez mes parents, j'ai eu le plaisir de savourer cette excellente recette que je partage avec vous aujourd'hui.

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade

Ça fait un moment qu'on était intrigué par les recettes cuisinées avec du foin.

Pachade au Cantal entre-deux et au jambon d'Auvergne

Pachade au Cantal entre-deux et au jambon d'Auvergne

Excellente idée du chef Dominique Peythieu dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine" avec cette recette pleine de saveurs du terroir.

Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola

Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola

Pour cette 1ère recette du livre "Quenelles maison comme à Lyon" Marabout, je n'ai pas réalisé les quenelles.

Burger continental

Burger continental

Ça y est, je suis dans ma période hamburger/ hot-dog.

Blanquette de quenelles

Blanquette de quenelles

Pour ma grand-mère, j'ai de nouveau cuisiné des quenelles cette semaine.

Cheeseburger classique

Cheeseburger classique

2nde version du cheeseburger sur ce blog.

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