Le Palais des Saveurs1 288 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Asperges sauvages et au oeuf au nid
1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées.
Aubergines grillées, sauce tahina
Voilà une recette savoureuse du livre "Jean-François Piège pour tous".
Tartine gratinée jambon-épinards
Rien de tel qu'une bonne tartine quand on a la flemme de cuisiner et se faire plaisir en même temps.
Charlotte d'aubergine et son crumble de parmesan
L'aubergine, c'est mon régal, sous toutes ses formes.
Galette feuilletée aux légumes d'été, copeaux fourme d'Ambert
Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".
Croque cake courgette, pesto, chèvre
Du livre "Croque cakes" Les petits plats Marabout, j'ai réalisé cette recette facile pour une bonne entrée, à servir avec une salade et.
Filet mignon en croûte de cèpes, rattes et cèpes en persillade
Pour un plat d'automne festif et parfumé, je vous recommande ce filet mignon.
Agneau en croûte de châtaignes et noix, Purée de châtaignes fumée, légumes marinés grillés, jus d'agneau
La fête de la châtaigne a lieu à Florac le dernier we d'octobre.
Moelleux de brocoli et salade croquante au chorizo
Aujourd'hui, je vous présente la recette d'un chef MOF primeur, Frédéric Jaunault, fervent défenseur des fruits et légumes.
Cours de sculpture en visio conférence
Ça y est, c'est officiel, les inscriptions pour les cours de sculptures sur fruits et légumes en visio conférence sont officiellement.
Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon
Voilà une nouvelle rubrique que j'inaugure aujourd'hui.
Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles.
Assiette de crevettes, coulis de petits pois et pomme verte
Une entrée qui m'a beaucoup plu visuellement, trouvée sur un magazine de "Cuisine actuelle"
Corbeille de melon #5
Toujours selon des vidéos sur you tube, voilà de quoi embellir un buffet de fruits.