Le Palais des Saveurs1 225 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Salade de courgette crue
Nouvelle salade fraîcheur pour cet été qui commence un peu tôt! La recette vient du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine.
Pois et haricots gourmands en salade, amandes grillées, fraises et copeaux de parmesan
Si on m'avait dit que les fraises allaient très bien dans une salade, j'aurais bien rigolé! Et bien si, c'est étonnant la fraîcheur que ça.
Salade de melon au basilic et à la féta
Rien de plus simple et pourtant cette salade est un pur bonheur, si tant est qu'on utilise de bons produits, comme par exemple l'huile.
Papillote de pommes de terre au lard fumé et au foin
J'ai trouvé l'idée chez "Hey, c'est Callo qui cuisine", mais à la place d'une cuisson en cocotte, j'ai eu l'idée de l'adapter au barbecue .
Pommes de terre au barbecue, huile de cacahuètes
A partir d'une recette classique de pomme de terre en papillote au barbecue, j'ai juste voulu apporter la touche d'originalité en les.
Tarte à la courgette, aux Pélardons et aux fleurs de courgettes
Vous connaissez mon goût prononcé pour les belles fleurs de courgette du marché d'Arles.
Smoothie Melon Abricots
Quand je rassemble des amis qui ne boivent pas d'alcool, plutôt que de leur servir des jus de fruits industriels, si j'ai le temps, je leur.
Gâteau invisible aux pommes de terre et Beaufort
Pour accompagner des grillades, j'ai eu envie de réaliser ce plat du livre "Gâteaux invisibles" Hachette.
Boulettes boudin échalote
A déguster avec une bonne salade, cette recette de "Balls"Les petits plats Marabout.
Dessert à l'assiette fruits rouges, espuma petits pois menthe, gaufres aux fleurs d'acacia
J'ai profité que mon amie Véro m'ait donné des fleurs d'acacia et du fait qu'il me restait des fruits rouges, pour réaliser cette assiette.
Salade de gnocchis et roquette
Un jour, je ne sais où, j'ai pris en photo cette recette dans un magazine.
Burger carpaccio aux légumes grillés
"Burgers, hot-dogs et bagels entre potes", c'est le livre que je ressors quand il me reste au congélateur des pains à burger.
Tarte aux blettes, chèvre, pignons, raisins
Assez souvent, je l'avoue, je sors mon livre "Atelier tartes" pour faire une recette.
Jonquille sur betterave jaune
En suivant les directives de Frédéric Jaunault dans son livre "Taille et sculpture sur fruits et légumes", j'ai réalisé ce bouquet .
Velouté d'asperges vertes aux trompettes de la mort
J'ai trouvé cette savoureuse recette chez "La cuisine de Doria", un de mes sites favoris que je vous invite à visiter.
