Le Palais des Saveurs1 225 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Gaspacho de melon et concombre
Pour un apéritif estival, voilà un des amuse-bouches que j'ai réalisé en suivant la recette de "Tangerine zest".
Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois
Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"
Melon , méthode en U creusé
Le livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" est un incontournable quand on démarre cette activité.
Bouquet de légumes #1
Avec des mini légumes, voilà le bouquet que j'ai réalisé selon mon inspiration.
Feuille sur carotte #2
Sur la chaîne Lavy fruit, il y a beaucoup d'idées à prendre pour se faire la main.
Soupe paysanne aux châtaignes et pélardons
Une soupe aux accents cévenols pour se réchauffer, du livre "Super facile, soupes repas".
Salade de pommes de terre aux gésiers et aux Pélardons
C'est sur le magazine "Gourmand" que j'ai trouvé cette divine salade complète.
Bruschetta au poivron, tomate et mozzarella
Une fois de plus, j'ai fait mon menu chez Doria pour me régaler avec cette entrée bien fraîche.
Crème de chou-fleur au boudin blanc
Un soir ou un lendemain de fêtes, j'essaie de faire light, enfin, hummmm.
Soupe de légumes au curry
Pour se mettre au vert après les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes.
Tarte aux carottes, cheddar et orange
Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange
Couronne de roses sur butternut
Là, on ne peut pas dire que je ne me suis pas faîte la main sur la technique des roses, lolll.
Salade gourmande aux gésiers
Encore une idée facile et rapide pour vos déjeuners avec cette salade composée.
Poêlée de légumes verts croquants, écume de beurre blanc
Le printemps, c'est le retour des légumes verts.
Faux oeuf au plat, mouillettes d'asperges vertes
J'ai goûté cette entrée pour Pâques, chez ma belle-mère et j'ai adoré! C'est une recette très facile et rapide à réaliser, mais aussi très.
Iles flottantes aux tomates séchées sur velouté d'épinards
Une fois de plus, Dominique de "Cuisine Plurielle" a attiré mon attention avec sa si jolie assiette.
Panier de légumes croquants
Pour mon repas de fêtes des pères de l'an dernier, j'ai proposé à mes invités des légumes en accompagnement, avec cette idée originale.
Pomme de terre jaunie au fromage et au caviar d'asperges
J'ai choisi un "extrait" de recette d'un Thuriès pour accompagner mon plat de viande du repas de fête des pères de l'an passé.