Le Palais des Saveurs314 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Blanc de volaille aux picholines
Je vous présente une très bonne recette pourtant très simple du chef étoilé Christian Etienne du livre "La cuisine nature en Provence".
Anisbredele
Chez Doria, je trouve souvent l'inspuiration pour de belles recettes comme celle de ces délicieux bredele.
Véritables navettes Marseillaises
Ici, en Février et en Mars, on commence à avoir de bien belles journées.
Pavé de saumon à la crème d'épinard, petites tomates Provençales
Du saumon, des épinards, des tomates.
Nouveauté du SIHRA de Lyon 2009
Pour apporter de l'originalité dans la décoration de vos plats sucrés ou salés, digne des plus grands chefs, il existe désormais le kit.
Millefeuille aubergine, tomate, chèvre
Sur le blog "B comme bon", c'est la version millefeuille que j'ai préférée pour cette recette simplissime.
Coq au Riesling, délice Alsacien!
Un petit clin d'oeil à "La table d'Amélie" avec cette recette régionale du livre "Gastronomie Alsacienne" de la collection SAEP.
Thon à la Provençale
Cette cocotte très vite préparée, a été un vrai régal! La recette provient du livre "La mini bible des cocottes".
Tarte Provençale en spirale
Depuis que j'ai vu la célèbre tarte aux pommes du chef Passard, je suis en admiration devant les tartes en spirale.
Daurade au four "Palamos"
C'est le nom qui est donné pour cette recette dans le livre "Corses gourmandes" de chez Albiana.
Quenelles sauce Nantua de Colette
De notre séjour à Lyon, en Mai dernier, j'avais ramené des quenelles au brochet.