Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 132 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 233


Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

Excellente idée d'Amélie pour cette entrée festive, que l'on peut préparer à l'avance et facile à réaliser pour peu qu'on trouve des filets.

Sablés au cacao

Sablés au cacao

Un Noël n'est pas un Noël si on ne fait pas de biscuits! Cette année, j'ai suivi une recette de l'internaute.

Yaourts aux épices de Noël

Yaourts aux épices de Noël

Au moment des fêtes de Noël, difficile de trouver une idée de yaourt originale, et pourtant, c'est chez Audrey que j'ai capturé cette idée.

Roulé au magret de canard fumé

Roulé au magret de canard fumé

Pour la suite de mon entrée festive, j'ai choisi ces mini-roulés de l'Atelier des chefs.

Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Dernier amuse-bouche de mon repas de Noël, ces brochettes, pour changer un peu des verrines!!!! Merci Marmiton! 1/  Sur des piques.

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif

Pour mon repas de Noël, j'avais dans l'idée de faire un mélange entre les repas traditionnels "entrée, plat, dessert" et le buffet.

Il est né le divin enfant!

Il est né le divin enfant!

Après mon sapin, voilà ma crèche, bien modeste.

Fudges au caramel, chocolat, vanille et noisettes

Fudges au caramel, chocolat, vanille et noisettes

La popotte de Manue propose 2 recettes.

Atelier immersion dans les cuisines de la Table de Sébastien

Atelier immersion dans les cuisines de la Table de Sébastien

Pour Noël, il m'a été offert un atelier immersion dans les cuisines d'un chef étoilé à Istres.

P'tit chef à la neige

P'tit chef à la neige

Il y avait longtemps que vous n'aviez pas vu la neige, hein????? Et bien, la voilà, une dernière fois, hi!!!       .

Cabillaud aux carottes

Cabillaud aux carottes

Voilà un livre que je n'avais pas ouvert depuis bien longtemps! Celui des hachés gourmands de Sophie.

Doigts aux amandes et aux graines de sésame

Doigts aux amandes et aux graines de sésame

J'adore le goût et le visuel des pâtisseries orientales, mais je n'en fais que très rarement, car c'est très long.

Salade Arlésienne

Salade Arlésienne

A vrai dire, je ne savais pas qu'il y avait une spécialité de salade en Arles et pourtant, j'habite tout près.

Pâtes au lait aux Spéculoos et à la vanille

Pâtes au lait aux Spéculoos et à la vanille

C'est un dessert divin, et on ne sent pas la différence entre le riz ou les pâtes! Merci à  pour ses brisures de Spéculoos.

C'est dans cette galerie Courtage d'art au stand

C'est dans cette galerie Courtage d'art au stand

C'est dans cette galerie Courtage d'art au stand 177/178 que seront exposées 5 des créations de mon petit frère.

Flan de quenelles aux tomates

Flan de quenelles aux tomates

C'est un plat très vite réalisé qui peut être servi en plat unique avec une simple salade.

Hamburger au boeuf et frites de polenta

Hamburger au boeuf et frites de polenta

Je suis dans ma période "hamburgers"! J'ai donc feuilleté un de mes derniers livres "200 recettes comme à New-York" et j'ai choisi cette.

Clafoutis d'asperges blanches

Clafoutis d'asperges blanches

Je vous laisse imaginer la bonne odeur qui s'est échappée du four pendant la cuisson de ce clafoutis de saison.

Repas au chalet Mounier, aux 2 Alpes

Repas au chalet Mounier, aux 2 Alpes

C'est la 2ième année qu'on mange dans ce restaurant, et mieux vaut réserver à l'avance pour être certain d'avoir une table.

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