Le Palais des Saveurs5 201 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles.
Barquettes de haricots rouges, pois gourmands et féta
Ce sont les couleurs qui m'ont plues dans la recette de "Ptit chef", ensuite, le choix des ingrédients.
Assiette de crevettes, coulis de petits pois et pomme verte
Une entrée qui m'a beaucoup plu visuellement, trouvée sur un magazine de "Cuisine actuelle"
Corbeille de melon #5
Toujours selon des vidéos sur you tube, voilà de quoi embellir un buffet de fruits.
Clafoutis tapioca fruits rouges
En faisant du vide dans mes placards pendant le confinement, je suis tombée sur cette boîte de tapioca express.
Salade tiède de pommes de terre, chou de Bruxelles, mâche, fromage et lardons
Je crois que tout est dit dans l'intitulé de cette entrée du magazine "Best of gourmand".
Bouquet radis et betterave
Nouveau bouquet tout en rose et vert pour lequel je n'ai utilisé que des radis et de la betterave
Pommes de terre hérissons coppa oignons rouges
Une recette pour le soir, juste accompagnée d'une bonne salade.
Tarte feuilletée aux radis et fromage
Voilà une présentation rigolote, pour faire découvrir les radis aux plus petits.
Féroce d'avocat
C'est un nom bizarre, mais sans doute en lien avec la saveur relevée de cette entrée que présente la cheffe Béatrice Fabignon sur sa chaîne.
Rouget de Méditerranée, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic
Très bonne recette de "Femme actuelle".
Tourte viande et fromage
Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur.