Plaisirs de la Maison2 304 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Saucisson au chocolat et au riz soufflé (sans beurre)
Ingrédients : pour 2 petits saucissons ou 1 gros 150 g de chocolat noir Valrhona Guanaja à 70 % de beurre de cacao (ou chocolat au lait Valrhona Jivara à 40 % de beurre de cacao ) 50 g d’amandes non mondées (non débarrassées de leur peau) 50 g de pistaches.
Spéculoos maison
Pour cette veille de week-end je vous propose des biscuits spéculoos que j’avais réalisés pour les fêtes de fin d’année, des biscuits délicatement parfumés aux épices.
Petits pains au chocolat briochés
Aujourd'hui je vous propose une viennoiserie pour accompagner un thé, un café ou un chocolat chaud : des petits pains au chocolat briochés.
Baguette viennoise nature et pépites de chocolat
Aujourd’hui je reprends mes publications avec cette recette de baguettes viennoises natures et aux pépites de chocolat.
Dômes fruits de la passion
Aujourd’hui je vous propose un dessert que j’avais réalisé pour un déjeuner entre amis et pour ceux qui aiment les fruits de la passion.
Brioche Buchty au levain
Aujourd'hui je vous propose une brioche, à déguster avec un chocolat chaud.
Flan chocolat au grué de cacao sans pâte Maxime Barbot
Ce flan a été pour moi une recette difficile à réaliser, à la première lecture je n’avais pas tout compris et la cuisson de la pâte a été un fiasco.
Flan de scorsonères
Des flans de légumes, avec cette recette réalisée avec des scorsonères, seront servis en accompagnement d'une volaille ou d'une viande blanche ou même d'une viande rouge.
Gâteau magique café chocolat
Aujourd'hui je vous propose un gâteau magique café chocolat, un dessert apprécié sur notre table.
Tarte fraicheur au saumon pour l’apéritif
Voici la tarte salée que j'ai servie pour l'apéritif lors du reveillon du 31 décembre 2024, elle est pleine de couleurs et de saveurs, mes invités ont bien aimé.
Tarte amandine aux pommes
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes sur une crème d'amande, un régal pour les papilles.
Dollines – bredeles
Pour terminer cette semaine, je vous propose des bredeles réalisés pour mes invités pour le reveillon du 24 décembre : des biscuits délicatement parfumés au citron et à la cannelle.
Mini babas apéritif
Aujourd'hui je vous retrouve aprés ces repas de reveillon et du jour de Noël, voici les bouchées apéritives que j'avais réalisées pour le reveillon du 24 décembre, tout le monde a aimé.
Chocolat viennois
Aujourd’hui on ouvre la dernière case du calendrier de l’avent (la 24e) avec une boisson chaude près de la cheminée ou en mode cocooning sous un plaid.
Couronne de Noël en sablés
Aujourd’hui on ouvre la 23e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une décoration de table avec cette couronne de Noël en sablés.
Confiture poire et citron de Christophe Adam
Avec cette 20e case du calendrier de l’Avent, je vous propose une confiture bien parfumée que je réalise pour offrir dans mes paniers gourmands.
Amandes au chocolat de Christophe Felder
Aujourd’hui on ouvre la 19e case du calendrier de l’Avent du blog, on a encore le temps de faire quelques friandises.
Bûche chocolat noix de coco
Aujourd’hui on ouvre la 18e case du calendrier de l’Avent du blog avec une bûche entremets chocolat et noix de coco, un dessert à réaliser sur plusieurs jours, à faire dégeler dans le réfrigérateur la veille de la dégustation.
Bûche glacée façon omelette norvégienne
Aujourd’hui on ouvre la 17e case du calendrier de l’Avent du blog et ma proposition du jour sera une bûche glacée façon omelette norvégienne.
Cake aux fruits confits de Vanessa
Aujourd’hui on ouvre la 16e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un cake aux fruits confits, à déguster avec un chocolat chaud.