Plaisirs de la Maison2 275 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Flan de potimarron au jambon fumé
Aujourd’hui lundi 2 décembre 2024, deuxième jour de mon calendrier de l’Avent avec des flans de potimarron pour accompagner une volaille ou une viande.
Fondant au chocolat de Sonia
Ingrédients : pour 8 personnes 125 g de chocolat noir à 60 % de beurre de cacao 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d’amandes 4 œufs 10 cl de crème fraiche liquide à 12 % de MG 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe de farine type.
Panna cotta à la vanille et coings caramélisés
Comme j'aime beaucoup cuisiner les coings, voici une dernière recette avec ce fruit automnal : de la panna cotta et des coings caramélisés.
Des bredele pour préparer les fêtes de fin d’année
Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison.
Cake au chocolat noir, glaçage rocher chocolat amande
Aujourd'hui je vous propose un cake tout chocolaté, une gourmandise à déguster avec un thé , un café ou même un chocolat aux épices.
Profiteroles vanille sauce chocolat
Aujourd'hui je vous propose un dessert plein de gourmandise qui peut être servi pour un repas festif.
Cookies au café
Aujourd 'hui pour commencer la semaine, je vous propose des cookies au café, des gourmandises pour accompagner un café ou un thé.
Scorsonères à la truffe, crumble de parmesan et œuf poché
Quel bonheur de trouver des scorsonères frais, certes il faut les nettoyer mais je ne déteste pas le faire, alors j’ai cherché une recette sur internet et je l’ai un peu revue à ma façon.
Gâteau au chocolat et potimarron (sans beurre ni farine)
Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 70% de beurre de cacao 100 g de potimarron cuit et sans la peau (ou avec la peau selon vos goûts) 4 œufs 130 g de sucre blond (sucre cassonade) 40 g de poudre d’amande Préparation : Préchauffer.
Gâteau madeleine aux pommes
Aujourd’hui mercredi je vous propose encore un gâteau aux pommes qui circule de blog en blog, un délice pour les papilles des gourmands.
LE BABA AU RHUM
Aujourd'hui pour terminer cette semaine, je vous propose un classique de la pâtisserie française, une gourmandise un peu tombée en désuétude.
Gâteau aux pommes et aux amandes
Pour ce vendredi , je vous propose encore un gâteau aux pommes, c'est la saison des pommes ou des poires ou des poires, on en profite pour les déguster, pour les cuisiner en version salée ou sucrée.
Filet mignon de porc aux poires caramélisées, miel, épices et noisettes
Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500 g 3 poires Conférence 1 citron jaune Bio 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de miel neutre (mille fleurs ou acacia) 1 cuillerée à café de quatre-épices Sel et poivre du moulin 40 g de noisettes.
Cake salé au persil et aux noisettes
Aujourd'hui comme il me restait pas mal de persil plat alors j'ai cherché une recette pour l'utiliser, et voilà un cake au persil, qui peut être servi en entrée ou à l'apéritif.
Gâteau de semoule au caramel et chocolat
Aujourd'hui on est le 3 novembre et c'est le jour de publication du défi "recettes autour d'un ingrédient", le thème de ce mois-ci est la semoule voici donc un gâteau de semoule caramel et chocolat.
Gâteau aux pommes, mascarpone et citron
Je vous propose aujourd’hui, une recette aux pommes, réalisée il y a quelques années mais la recette originale était en forme de couronne : ciambellone ou grande couronne en italien .
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
Pour bien commencer cette semaine, je vous propose encore un gâteau aux pommes, on ne s'en lasse pas en cette saison.
Gâteau au yaourt aux pommes façon C. Lignac
Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum.
Brioche à effeuiller aux pralines roses
Aujourd'hui, lundi, on commence cette nouvelle semaine avec une brioche à effeuiller aux pralines roses, je la propose pour "octobre rose" le mois de dépistage du cancer du sein, que ce soit pour les femmes et aussi pour les hommes dont on ne parle pas.
Gâteau au rhum
Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux.