le blog culinaire pause-nature440 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Riz au lait aux 3 épices et gingembre confits
Voici un petit dessert tout frais et piquant, à servir après un repas du soir léger, car le riz ça nourri ! Ingrédients pour 3 à 4 pots : 75 gr de riz rond 500 ml de lait 1 étoile de badiane 1 rondelle de gingembre frais 3 morceaux d'écorce de citronnelle.
Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne
Cette délicieuse recette de semoule aux légumes je l'ai trouvé sur le blog "cuisine végétarienne et recettes indienne" de Pankaj tout comme la recette de courgette kofta.
Gâteau de semoule goût pina-colada
Un restant de jus de fruit ananas-coco pour un petit dessert sympa!!! Ingrédients pour 6 à 8 moules à muffins : 300 ml de jus de fruit pina-colada 200 ml de lait 50 gr de semoule fine 30 gr de sucre 30 gr de noix de coco + 30 gr grillée à sec 20 gr d'ananas.
Gratin de courgette au boursault
Un bon gratin de courgette pour un repas du soir accompagné d'une salade c'est pas mauvais du tout! N'est ce pas ? Ingrédients pour un petit plat 13x13 : 250 gr de courgettes 50 gr de boursault 1 oeuf 50 ml de lait 30 gr de farine curcuma piment ( ou.
Burgers de lentilles et de quinoa
Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière".
Haricots coco au potiron et tofu fumé
Je vous propose une petite recette d'automne avec du potiron du jardin de belle-maman et des haricots coco frais.
Soupe potiron-pomme-curry
Eh! oui! le temps des soupes est revenu! Il fait froid, il vente, il pleut alors quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour le repas du soir? Ingrédients pour 2 belles assiettes : 500 gr de potiron 1/2 échalote 1 petit oignon rouge frais 1 pomme.
Fondant potiron-noix-coing
Voici un petit dessert d'automne tout simple, qui fond dans la bouche, qui croque sous la dent, aux fruits et légume de saison! Je propose cette recette à "Culino Versions" dont le thème est, ce mois-ci "Ouppsss.
Tarte aux poireaux
C'est le grand jour de l'escapade gourmande de novembre avec pour thème quiche, tarte, tourte et cie.
Gratin de pâte-potiron-tofu fumé
Un petit gratin bien nourrissant et délicieux! Je l'ai tellement aimé que je l'ai fais 2 fois de suite.
Pâtes au potiron et saucisses végétarienne
Un petit plat d'hiver complet, simple et rapide pour les amateurs de pâtes! Ingrédients par personne : 60 gr de torsades cuites (35gr cru) 100 gr de potiron 1 mini viennoise (saucisse végé) 1 rondelle de piment vert Sel, cumin en poudre copeaux de parmesan.
Riz au lait orange-spéculoos
Le riz au lait, j'adore!!! C'est un dessert que l'on peut accommoder de différentes façons.
Crèmes soyeuses cassis-groseilles
Je me suis tellement régalé avec mes petites crèmes soyeuses aux mirabelles et comme je l'avais dit, j'ai testé avec d'autres fruits! Celles-ci sont vraiment délicieuses, bien acidulées et m'ont permis d'utiliser les fruits de mon jardin que j'avais.
Galette de pommes de terre-butternut
Nous sommes le 31 janvier, jour de l'escapade gourmande, la 1ére de l'année 2014!!! Le thème, ce mois-ci, sera "la pomme de terre!!! Cette escapade m'emmène chez "Kougelhopfetchocolat" pour trouvez une recette de pomme de terre et c'est Aneth du charmant.
Soupe de légumes au sarrasin (kasha)
Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir.
Chutney de potiron
Ce chutney accompagne agréablement les galettes végétariennes mais ausi les viandes et poissons pour les non végétariens.
Potée "hippie"
Une recette de plat complet, délicieux servi avec une salade bien assaisonnée et de la baguette bien croustillante.