le blog culinaire pause-nature431 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Croquettes de pois chiche, chou fleurs et courgette
Dès que j'ai vu les boulettes de Marion du blog "Marmotte cuisine", j'ai eu envie de les faire.
Coupes de semoule aux framboises
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange .
Gaufres de pommes de terre et cantal et chantilly cumin, piment d'Espelette
Avec délicieuses gaufres je participe à la "foodista challenge #79" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
Quesadillas aux haricots rouges
C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes.
Cupcakes cacahuètes et flan courgette-oignon-curry
C'est aujourd'hui le dernier dimanche du mois de juillet et il n'y a pas de ronde, mais pour soutenir les organisatrices pour tout le travail que demande ce super jeu Aneth du blog "Mes recettes et autres" organise une ronde spéciale organisatrices pour.
Galettes de patate douce
Il me restait un peu de purée patate douce-pomme de terre que j'ai transformée en petites galettes toutes dorées, un vrai régal!!! Si vous n'aimez pas jeter, je vous propose ma petite recette.
Râble de lapin farçi
Aujourd'hui je vous propose une recette non végétarienne, une recette de CScrim rognonnade de lapin aux cèpes, artichaut et cerfeuil tubéreux, du blog très intéressant "Le sot l'y laisse" ou l'on apprend beaucoup de choses! J'ai changé l'accompagnement.
Muffins salés
Petits muffins à la saucisses soja, poivron et feta, à faire pour un repas du soir ou un apéritif, très goûteux.
Aubergine farcie au riz-ricotta-poivron
Je me suis régalé avec cette aubergine farcie qui peut servir de plat unique ou accompagner une viande pour les non-végétariens.
Blanc de poulet 5 parfums et sa julienne de carotte
Une petite recette légère et très parfumée après la vendanges et ces bons plats en sauce qui font prendre quelques kilos, !!! Je me suis régalé avec cette assiette plein de parfums.
Soupe de tomate-fenouil
Les premiers froids arrivent à petits pas, car même s'il fait encore assez chaud la journée, la température baisse bien le soir.
Compotée de pomme-poire-gingembre confit
Petit dessert léger car je ne conçois pas un repas sans un petit dessert et mes pommes, poires du jardin se font rares et ne sont pas vraiment appétissantes cette année, hélas! Elles sont très bonnes cuites, avec quelques raisins secs et le piquant du.
Courge Mini-Jack aux haricots coco de paimpol
L'automne est là, et les potirons arrivent à grand pas et j'adore ça!!! Et vous vous aimez? Ce que j'apprécie chez le potiron c'est qu'on peut les cuisiner à l'infini, sucré: en tartes, crumbles, gâteaux.
Dahl pois cassés-lentilles corail
Une recette que je fais depuis longtemps, je ne sais plus d'où elle me vient, tout ce que je sais c'est que c'est tellement bon que j'en fais assez souvent! Délicieux accompagné de riz complet et d'une julienne de légumes.
Ebly aubergine-courgette-tomate et oeuf poché
Une recette largement inspirée du magazine "vie pratique Gourmand" que j'ai servi avec un oeuf poché pour en faire un plat complet! Ingrédients pour 2 personnes : 60 gr de Ebly 1 tomate 1/2 courgette 1/2 aubergine 1 petite échalote 150 ml d'eau + 1/2.
Haricot coco-polenta façon milles feuilles
Une deuxième petite recette aux haricots coco frais, car quand on aime on ne compte pas! Je les ai associés à la polenta cette fois-ci et ça m'a beaucoup plu ! Ingrédients pour 2 personnes : pour les haricots coco : 150 gr de haricots coco frais 3 feuilles.
Haricots coco de Paimpol en salade
Une recette toute simple de haricots coco qui s'apprécient aussi très bien froids! A déguster en entrée ou même en plat principal, le soir par exemple ! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de haricots coco de Paimpol frais 50 gr de risetti 1/2.
Pizza orangée
Aujourd'hui c'est jour ou commence les publications de "CulinoVersion" avec pour thème ce mois-ci : la pizza, avec obligation de faire la pâte à pain soit même.
Menu du soir
Pas de nouvelle recette pour aujourd'hui mais une idée de menu pour un soir d'automne au coin du feu ou du radiateur !!! Entrée : velouté butternut-châtaignes et sa tuile de conté Plat : Tortilla aux épinards et aux pommes de terre Dessert : Petites.
Gratin épeautre-épinards
Il fait très froid! et moi quand il fait froid j'aime bien manger des petits gratins tout chaud, pas vous ? Ingrédients pour pour une personne : 120 gr d'épinards congelés 1/2 carotte râpée 35 gr de petit épeautre (trempé la veille) 2 cs de semoule d'orge.