le blog culinaire pause-nature433 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Gratin de chou-rave
Un petit gratin façon dauphinois mais avec le petit goût sucré du chou-rave c'est vraiment très bon et ça change.
Navets et carotte épicés glacés au miel
Un petit accompagnement sucré-salé au bon goût d'épices pour les amateurs de petits navets nouveaux et pourquoi pas pour faire aimer les navet à ceux qui ne les aiment pas!!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte de navets nouveaux (5 à 6) en dés 1.
Spaghetti aux petits légumes de printemps
Et c'est une recette aux légumes printaniers qui a été élu ce mois-ci chez "culino Versions", c'est donc avec le plus grand plaisir que je participe avec ce plat de pâtes aux petits légumes verts.
Galette de purée aux poivrons
Une petite recette anti-gaspi, pour ne pas jeter un reste de purée, qui se réchauffe très mal, il faut l'avouer! Mais comme ça c'est très bon! Ingrédients pour 2 personnes ou un gros mangeur : 200 gr de purée de pomme de terre 1 oeuf 15 gr de gruyère.
Gâteau à la rhubarbe et cardamome
Je suis dans la rhubarbe en ce moment mais je ne vous ai pas encore mis de recette cette année.
Gâteau de riz à la cannelle et pommes poêlées
Un petit dessert fort sympathique que le riz au lait, vous ne trouvez-pas ? On peut le servir de tellement de façons différentes.
Boeuf aux poivrons
Je n'ai publié que des recettes sucrées ces temps-ci, alors aujourd'hui voici une petite recette salée, non végétarienne bien parfumée.
Tarte salée aux poivrons et tofu fumé
Ce mois-ci le thème de "culino Versions" c'est : tarte ou/et cake salé avec un grand défi en plus, une photo façon pique-nique, donc à l'extérieur!!! Côté cuisine, J'ai réalisé une tarte salée pas mauvaise du tout! Et pour la photo, j'ai le jardin, pas.
Moussaâ Badijan de Minouchkah
J'adore les aubergines mais ne sais pas trop comment les accomoder à part farcies ou en ratatouille.
Muffins Fruits rouges-amandes
Muffins de saison avec les fruits de mon jardin et de ceux du voisin, hummm!!! c'est bon!!! Ingrédients pour 14 muffins : Ingrédients secs : 150 gr de farine 100 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre 1 cc de levure 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de.
Courgettes kofta (recette indienne)
J'ai trouvé cette recette de courgettes kofta sur le blog de Pankaj, "cuisine végétarienne et recettes indiennes en vidéo", si vous aimez les épices vous serez gâté et moi je les aime les épices.
Entremets chocolat blanc-framboises
J'ai réussi à congeler assez de framboises de mon jardin pour faire ce délicieux gâteau frais, bien parfumé et léger.
Flan courgette-chèvre-tomates séchées
C'est la saison des courgettes et dans le jardin de belle-maman ça donne!!! Alors il faut les cuisiner de nombreuses façons pour ne pas s'en lasser! Ce petit flan était délicieux, accompagnés d'une petite salade de cougette et carotte râpée!!! Ingrédients.
Riz au lait aux 3 épices et gingembre confits
Voici un petit dessert tout frais et piquant, à servir après un repas du soir léger, car le riz ça nourri ! Ingrédients pour 3 à 4 pots : 75 gr de riz rond 500 ml de lait 1 étoile de badiane 1 rondelle de gingembre frais 3 morceaux d'écorce de citronnelle.
Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne
Cette délicieuse recette de semoule aux légumes je l'ai trouvé sur le blog "cuisine végétarienne et recettes indienne" de Pankaj tout comme la recette de courgette kofta.
Gâteau de semoule goût pina-colada
Un restant de jus de fruit ananas-coco pour un petit dessert sympa!!! Ingrédients pour 6 à 8 moules à muffins : 300 ml de jus de fruit pina-colada 200 ml de lait 50 gr de semoule fine 30 gr de sucre 30 gr de noix de coco + 30 gr grillée à sec 20 gr d'ananas.
Gratin de courgette au boursault
Un bon gratin de courgette pour un repas du soir accompagné d'une salade c'est pas mauvais du tout! N'est ce pas ? Ingrédients pour un petit plat 13x13 : 250 gr de courgettes 50 gr de boursault 1 oeuf 50 ml de lait 30 gr de farine curcuma piment ( ou.
Burgers de lentilles et de quinoa
Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière".
