La table de Vio128 recettes
Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Pain au yaourt et au paprika
Ingrédients : - 500g de farine - 225g d’eau - 1cc de sel - 1 yaourt nature - 2cs de poudre de paprika - 1 sachet de levure boulanger (2 si fait à la main) Pour hier soir, j’avais envie d’un pain original, mais dont le goût n’était pas non plus trop prononcé.
Nouilles chinoises
Pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de nouilles chinoises - 150g de germes de soja frais - ½ boîte de pousses de bambou - 4 oignons nouveaux - 1 cube de bouillon de volaille - 1cs d’huile - 1cs de gingembre moulu - 1cs de coriandre en poudre - Sel,.
Rillettes de sardines (soja)
Pour 4 personnes Ingrédients : - 100g de Sojasun cuisine - 200g de sardines à l’huile en boîte - 2 échalotes - 3cs de persil plat haché - 1cs de câpres hachées - 1pincée de piment d’Espelette - Le jus de 2 citrons verts - Sel J’étais à la recherche de.
Pain aux céréales
Pour 4 petits pains ronds Ingrédients : - 210ml d’eau - 1cc de sel - 100g de farine aux céréales - 200g de farine blanche - 2cc bombées de levure boulangère (2 sachets) Après plusieurs essais, voilà le dosage parfait (en tous cas pour nous à la maison).
Cookies à la noix de coco
Ingrédients : - 150g de noix de coco râpée - 150g de farine - 120g de beurre - 1 oeuf - 100g de sucre en poudre (roux de préférence) - 1 sachet de sucre vanillé - ½ sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Allez, c’est mercredi, alors faisons plaisir.
Poulet tandoori façon Weight Watchers
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 12 heures minumum Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 2 gousses d’ail - 2 yaourts à 0% - 2cs d’épices à tandoori (sachet Ducros) - 3cs de jus de citron - Sel On a parfois du.
Tzatziki
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 beau concombre - 1 gousse d’ail - 2 branches de menthe fraîche - 4 yaourts grecs - 1cs de vinaigre de vin blanc - 4cs d’huile d’olive - Sel, poivre Vous avez une envie de fraîcheur pour l’apéro ? Vous n’avez pas beaucoup.
Crépiaux aux pommes
Préparation : 20 minutes Repos de la pâte : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 crépiaux Ingrédients : - 2 pommes - 40g de beurre - 2cs de sucre en poudre - ¼ de cc de cannelle en poudre - Miel (Pâte) - 60g de farine - 1 pincée de sel - 2 œufs - 1cs.
Madeleines au chèvre et à l'avocat
Pour 16 madeleines Ingrédients : - 2 œufs - 80g de farine + ½ sachet de levure chimique - 5cs d’huile de tournesol - 15g de gruyère râpé - 80g de crottin de Chavignol frais - ½ avocat - Sel, poivre Suite de notre apéro dînatoire de l’autre soir… J’ai.
Lieu grillé sauce aux câpres
Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 belles tranches de lieu de 200g chacune - 80g de beurre - 1cs d’huile - 1cc de vinaigre - 1cs de moutarde - 50g de câpres au vinaigre - Sel, poivre Le barbecue, c’est sympa,.
Beignets de bananes glacés au caramel
Ingrédients : - 4 bananes - Huile d’arachide - Glaçons (Pâte) - 100g de farine - 3cs de Maïzena - 1 sachet de levure - 20cl d’eau - Sel (Caramel) - 5cs d’huile de sésame - 200g de sucre - 1cs de graines de sésame Pour continuer, dans la lignée des desserts.
Pain aux flocons d'avoine
Ingrédients : - 240 ml d’eau - 1cc de sel - 2cc de sucre - 15g de beurre - 2cc de lait en poudre - 400g de farine T55 - 1cc de levure déshydratée - 50g de flocons d’avoine Toujours à la recherche de pains originaux, je me suis replongée dans mon livre.
Spaghetti aux tomates et aux olives (salade)
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 500g de spaghetti - 2 tomates - 1 oignon rouge - ½ tasse d’olives - 1 tasse de persil frais ciselé - Vinaigre balsamique - Huile d’olive - Sel, poivre (Rappel : 1 tasse = 250ml) Voilà aujourd’hui une recette simple.
Clafoutis aux prunes
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : - 50cl de lait - 3cs de sucre en poudre + sucre pour saupoudrer - 1 pincée de sel - 500g de prunes - 3 œufs - 3cs de farine - 1cs de rhum ou d’alcool de prune - Beurre.
Salade sucrée / salée
Pour 2 personnes Ingrédients : - 3-4cs de quinoa cuit - ½ melon - 4-5 tomates - ½ oignon rouge - 1cs de vinaigre balsamique - 2cs d’huile d’olive - 1 pincée de sucre - 1cs de porto (ou muscat) - Sel, poivre Ce n’est pas parce qu’il ne fait pas beau qu’on.
Tarte auvergnate
Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : - 400g de pommes de terre - Gros sel - 4 tomates moyennes mûres, mais fermes - Sel fin, poivre - 10cl d’huile d’olive - 25g de beurre - 1 pâte brisée prête à l’emploi - 200g.
Muffins au citron
Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 250g de farine - 2cc de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 2 citrons non-traités - 125g de beurre à tartiner - 200g de sucre - 3 œufs - 250g de yaourt nature - 1 pincée de sel -.
Mousseline d'avocat
Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 avocats - 130g de surimi râpé - 1cs d’huile d’olive - 3cs de jus de citron - Sel, poivre Encore une fois, je n’ai pas vu le week end passer, alors je vous fais part d’une recette express (ça va devenir une habitude)….
Pain italien aux olives
Ingrédients : - 350g de farine - 1/2cc de sel - 1cc de levure en poudre - 1cc de thym séché - 3cs d’huile d’olive - 8 olives, noires ou vertes, dénoyautées et hachées - 3 tomates séchées au soleil, conservées dans l’huile, égouttées et hachées - Du gros.
Potage de brocolis
Ingrédients : - 500g de brocolis - 1 botte d’oignons blancs - 1l de bouillon de légumes - 2cs d’huile - 100g de crème fraîche - 150g d’emmenthal râpé - Sel, poivre - Sucre Avec le froid qui est arrivé la semaine dernière, j’avais envie d’un bon potage.