La Table de MK30130 recettes
Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté
GRATIN AUBERGINE BURRATA
Un gratin d'aubergine au fromage italien burrata : une virée encore plus au sud que le gratin d'aubergines proposé précédemment ! GRATIN.
CAVIAR D'AUBERGINE AU BEURRE DE CACAHUETTE
Vous avez sans doute remarqué l'absence dans les rayons de produits contenant habituellement du sésame.
HARICOTS PLATS D'ESPAGNE
Avec une poignée de haricots plats d'Espagne – deux bonnes poignées pour 4 personnes – je fais depuis des années un légume d'accompagnement.
CAVIAR DE COURGETTES AUX ŒUFS DE LUMP
Le caviar de courgettes est un mix de recettes sépharades et ashkénazes, et merci à Rachel H.
JOUE DE BŒUF AUX CAROTTES
Un morceau de viande fondant à souhait : la joue de bœuf qui aime particulièrement les cuissons longues.
POULET AU CURRY GRATIN D'AUBERGINES
La recette de poulet de la semaine est un succès garanti même auprès des enfants – merci ma chère cousine Dominique pour.
BALUCHONS DE POMMES DE TERRE
Une recette pour les grands soirs : les baluchons de pommes de terre individuels ou le gâteau de pommes de terre, construits avec les mêmes.
PURÉE DE FENOUIL
• 1 kg de fenouil • 250 g de pommes de terre • 150 g de gruyère • beurre • crème fraîche • noix de muscade.
CAPONATA
• 4 aubergines • 2 poivrons rouges • 4 tomates • 2 branches de céleri • 2 oignons • 50 g de raisins secs.
RÔTI DE PORC
RÔTI DE PORC • 1 rôti de porc de 1,5 kg dans le filet • 1 livre de tomates cerises • 2 gousses d’ail• 1 oignon.
LATKÈS (GALETTES DE POMMES DE TERRE RÂPÉES)
Voilà une recette que l'on peut trouver dans tous les pays du monde et même dans plusieurs régions de France, des roestis suisses à la.
TOMATES PROVENÇALES
• 4 belles tomates • persil haché • 2 gousses d'ail haché • chapelure • huile d'olive • origan • beurre • sel et poivre – Dans une poêle.
FRITES MAISON
Pour 4 personnes • 4 grosses pommes de terre Agatha • huile de friture • sel fin – Chauffer l’huile de friture dans la.
SALADE DE POMMES DE TERRE À L'HARISSA ET AU CUMIN
• 250 g de pommes de terre • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 cuillerée à café de cumin moulu • 1 citron • 1.
RISOTTO VERT
• 200 g de riz arborio • 1 botte de persil • 1 courgette • 1 gros oignon • 10 cl de vin blanc • ½ litre de.
POIVRONS GRILLÉS
• 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges • 2 poivrons jaunes • ail émincé • huile d’olive • sel, poivre .
GRATIN DE COURGETTES MAMÉ (DE NICE)
• 5 courgettes • 300 g de fromage brinz • 5 œufs • 5 cuillerées à soupe de riz • 1 gros oignon râpé• lait.
POULET AU CITRON À LA LIBANAISE
Pour 40 personnes • 5 poulets • 5 kg de pommes de terre • 5 citrons • 10 gousses d’ail • huile végétale.
KEFTAS AU FROMAGE BLANC ET PAMPLEMOUSSE
La suite du buffet libanais pour 120 personnes avec trois plats et trois légumes.