La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie703 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 12


Parmigiana di melanzane (gratin d'aubergines)

Parmigiana di melanzane (gratin d'aubergines)

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette typique du Sud de l’Italie: la parmigiana di melanzane.

Tartines déjeuner? Purée de fèves et tomates rôties

Tartines déjeuner? Purée de fèves et tomates rôties

Vous entendez? Écoutez bien! Vous n’entendez rien? C’est normal, e week-end, nous sommes sans enfants.

Gratin de pommes de terre, tomates et courgettes, sauce tomate aux herbes de Provence

Gratin de pommes de terre, tomates et courgettes, sauce tomate aux herbes de Provence

Pourquoi j’aime les légumes? Pour leur goût, leurs bienfaits, la multitude de plats qu’on peut préparer, leur couleur et leur beauté! Avouez que même si vous n’êtes pas très légumes, ceux-ci sont bien tentant!  Il y a des plats qui sont tellement beaux,.

Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs

Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs

Voici une recette pour les petits écoliers qui ont repris le chemin de l’école cette semaine et pour faire souffler les bougies à mes enfants, car demain j’aurai un an de plus! Et bien oui le gâteau est pour eux et les bougies à souffler aussi! Des recettes.

Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!

Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!

  Aujourd’hui, les petits Italiens ont repris le chemin de l’école.

Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)

Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)

Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.

"Trick or treat!" Préparons des biscuits à la courge pour fêter Halloween!

"Trick or treat!" Préparons des biscuits à la courge pour fêter Halloween!

Dans une semaine, nos adorables enfants se transformeront l’espace d’une soirée en monstres, sorcières  ou squelettes.

Crèmes brulées végétales et sans soja

Crèmes brulées végétales et sans soja

  J’espère que vous avez passé un bon week-end! De notre côté, nous avons cherché un peu de fraîcheur à la campagne.

Gâteau de courgettes et nouveautés de la rentrée!!

Gâteau de courgettes et nouveautés de la rentrée!!

Quel plaisir de vous retrouver après cette longue pause estivale! Je vous retrouve avec un an de plus puisque je suis passée dans le club des quarantaines! Bon anniversaire à moi-même! 4O  c’est vraiment un âge super et je l’ai passé d’une manière absolument.

Galettes de polenta, tapenade aux olives et tomates cerises au four

Galettes de polenta, tapenade aux olives et tomates cerises au four

En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.

Cake aux olives vertes et graines de pavot, farine d'épeautre

Cake aux olives vertes et graines de pavot, farine d'épeautre

Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment facile à faire, qui ne vous prendra que quelques minutes.

Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé

Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé

  Ce week-end, nous avions le choix entre passer 3 heures dans les bouchons pour aller passer la journée à la plage, ou rester tranquilles à la maison.

Taboulé printanier d'asperges vertes et petits pois

Taboulé printanier d'asperges vertes et petits pois

Je suis convaincue que l’aspect visuel d’un plat ou d’une préparation est importante.

Ragoût de boulettes aux légumes - pommes de terre, carottes et champignons

Ragoût de boulettes aux légumes - pommes de terre, carottes et champignons

Comment cuisiner les boulettes vegan IKEA? Dans une cocotte en fonte avec un ragoût de légumes, vous obtiendrez un plat convivial délicieux.

"Tagliatelle" à la courge, faites maison sans oeuf

"Tagliatelle" à la courge, faites maison sans oeuf

Pour les fêtes, misez sur des pâtes fraîches faites maison! Recette vegan sans oeuf.

Soupe de courge et de patates douces, topping de champignons et pois chiches rôtis

Soupe de courge et de patates douces, topping de champignons et pois chiches rôtis

Rien de plus réconfortant les soirs d'hiver qu'une bonne soupe fumante.

Purée de patates douces, champignons rôtis et pois chiches croustillants

Purée de patates douces, champignons rôtis et pois chiches croustillants

Dans vos assiettes de légumes, variez les textures et les saveurs, le moelleux d'une purée avec le croquant des pois chiches rôtis.

Assiette de légumes à l'italienne

Assiette de légumes à l'italienne

Je suis sûre que quand vous allez au marché faire vos courses, vous passez devant certains légumes en pensant que vous devriez en acheter au moins une fois, histoire d’essayer, mais sans jamais les prendre! Ça nous arrive à tous, on prend toujours un.

Pâté de lentilles en croûte

Pâté de lentilles en croûte

Je vous gâte aujourd’hui avec une recette que j’adore et que vous pourrez servir à l’apéro ce week-end! Quand on a de la visite, on sert souvent des petites choses à grignoter genre arachides, olives, tomates à picorer et bien sûr le plateau de charcuterie.

Quiche aux courgettes, une tarte salée qui change!

Quiche aux courgettes, une tarte salée qui change!

Une de mes lectrices m’a demandé comment je faisais pour publier avec cette chaleur et surtout  avec la canicule de ces derniers jours.

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