La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie1 127 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Les recettes de cuisine de "La Fée Stéphanie" - page 27


Tzatziki végétal, une recette incontournable pour les vacances!!

Tzatziki végétal, une recette incontournable pour les vacances!!

“Marie, trempe ton pain, Marie trempe ton pain (bis) Marie, trempe ton pain dans le tzatziki ! ” Et qu’est-ce qu’elle se régale Marie à tremper sa pita dans le tzatziki !!  Dans la série des petites recettes passe-partout végétales, sans gluten, express,.

Lasagnes crues pour une recette végétale estive

Lasagnes crues pour une recette végétale estive

Il fait beau, il fait chaud, l’été est là! Le mois de juin touche à sa fin, il est  vraiment passé à toute vitesse.

Club sandwich au tofu façon bacon et balade à Putignano

Club sandwich au tofu façon bacon et balade à Putignano

J’espère vous faire envie aujourd’hui avec un superbe sandwich au tofu mariné façon bacon.

Frittata (omelette) sans oeuf aux agretti

Frittata (omelette) sans oeuf aux agretti

Les vacances d’été, enfin! Mes petits écoliers sont en vacances et qu’est ce qu’ils sont heureux! Vous vous souvenez aussi de cette sensation d’être enfin libres? Plus d’horaires, plus d’interrogations, plus de devoirs, le bonheur!! On ne s’ennuie pas.

Salade d'épeautre, champignons rôtis et pousses d'épinard - sauce gourmande à l'oignon

Salade d'épeautre, champignons rôtis et pousses d'épinard - sauce gourmande à l'oignon

Je partage avec vous mon gros coup de gueule de ces derniers jours.

Spaghetti aux olives, citron et origan - chapelure de pistaches

Spaghetti aux olives, citron et origan - chapelure de pistaches

Aujourd’hui pas envie de cuisiner du tout, du tout, du tout! Dites-moi que ça vous arrive aussi !?! J’ai encore les ouvriers une partie de la matinée et quand ils sont partis et que tout est propre, je n’ai plus du tout envie de salir la cuisine.

Asperges panées tellement gourmandes!

Asperges panées tellement gourmandes!

La saison des asperges touche à sa fin, chez moi en tout cas.

En attendant l'été, mon jus santé et minceur!

En attendant l'été, mon jus santé et minceur!

Après presque un mois de travaux à la maison, je peux dire que je suis lessivée et vraiment fatiguée! On n’a pas encore tout à fait terminé, mais on y est presque.

Burgers de betterave et haricots Azuki

Burgers de betterave et haricots Azuki

Ce matin, j’ai fait mes 7 kilomètres de course rythme mémère.

"Spaghetti" aux asperges vertes et pesto rouge aux amandes

"Spaghetti" aux asperges vertes et pesto rouge aux amandes

Vous pensiez que j’avais disparu, abandonné le blog ou que j’étais partie sur une île des Caraïbes? Et bien non ! Je vois doucement la fin du tunnel après presque 1 mois de travaux à la maison.

Délicieuses petites boulettes de lentilles, recette végétale de base sans soja

Délicieuses petites boulettes de lentilles, recette végétale de base sans soja

J’ai l’impression d’avoir été absente pendant des semaines! Il faut dire que les journées sont longues et pleines ! Mes travaux avancent, mais on n’est qu’à la moitié, bref je ne suis pas encore sortie de l’auberge et je commence à fatiguer un peu! Heureusement.

Wok de haricots plats et tofu grillé

Wok de haricots plats et tofu grillé

J’adore les haricots plats, mais j’en trouve rarement chez moi.

"Spaghetti" aux fleurs de courgette

"Spaghetti" aux fleurs de courgette

Cette première semaine de travaux à la maison est passée, encore deux (enfin j’espère) !! C’est vraiment le chantier à la maison et les bons petits plats passent du coup second plan! On s’arrange et on mange un truc sur le pouce à midi, il y a trop de.

Parmesan de graines à saupoudrer

Parmesan de graines à saupoudrer

J’étais une grande fan de parmesan ou de pecorino.

Nuggets de tofu croustillants - salade de riz complet à la moutarde

Nuggets de tofu croustillants - salade de riz complet à la moutarde

J’ai pris quelques jours de vacances bien mérités la semaine dernière! C’est dingue, je me sens presque fautive quand je ne publie rien pendant quelques jours! L’idée du blog au départ était de publier une recette de temps en temps, mais c’est vite devenu.

Fromage végétal aux amandes et aux tomates séchées, recette sans soja

Fromage végétal aux amandes et aux tomates séchées, recette sans soja

Le week-end de Pâques approche et je ne pouvais pas vous laisser finir un bon repas de fête sans un plateau de fromage végétal! On ne cherche pas à imiter exactement le goût des fromages classiques, mais on essaye d’en retrouver les  sensations, les.

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja

Voici le petit copain de la recette précédente (voir fromage aux amandes et aux tomates séchées)! Vous pourrez comme moi les préparer ensemble pour faire une petite dégustation le jour venu.

Portobello club sandwich, carrément indécent!

Portobello club sandwich, carrément indécent!

Aujourd’hui est un grand jour car mon livre GREEN PROTEINES sort en librairie! Je n’habite pas en France, sinon je me serais précipitée ce matin dans une librairie pour pouvoir l’admirer! Ce livre a représenté un travail énorme puisqu’en plus des recettes.

GREEN PROTÉINES

GREEN PROTÉINES

Il a été au centre de toutes mes pensées ces derniers mois, nous avons passé ensemble journées, soirées et week-ends sans relâche ! Il s’appelle GREEN PROTÉINES et il casse tous les préjugés !Vous aurez deviné le thème du livre ! Il répond à l’incessante.

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Si vous cherchez une petite recette facile, rapide et gourmande, celle-ci est pour vous! J’ai craqué au marché pour des jolies petites pommes de terre nouvelles.

Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.