La Fée Stéphanie1 127 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Roulés d'aubergine et terrine de poivrons grillés aux noix de cajou
Les soirs d’été, je cuisine très peu.
"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique
C’est bien connu, en été pour affronter la chaleur, il faut privilégier des fruits et légumes riches en eau.
Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande
Juste deux petits mots aujourd’hui le temps de partager avec vous une belle assiette d’été! Mes journées sont bien studieuses puisque je suis en pleine relecture de mon prochain livre qui devrait sortir….
Papardelle al ragù, recette vegan
Enfin un peu de fraîcheur!! Il fait chaud depuis plusieurs semaines maintenant et l’envie de cuisiner n’est pas à son apogée! J’ai profité ce matin d’une belle averse pour préparer un plat qui n’est pas vraiment de saison, mais dont j’avais envie! J’ai.
Quatre-quarts à la purée de noisettes de Clémence Catz, recette sans oeuf ni beurre
J’ai eu la chance de rencontrer Clémence Catz à Paris en avril dernier.
Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir!
Les assiettes végétales et les belles salades sont pour moi synonyme de fraicheur, d’énergie et de bonne santé! On ne peut qu’être en forme en mangeant correctement et en faisant le plein de produits frais de saison.
Couscous aux fèves et aux poivrons
Ce week-end, j’ai mélangé cuisine du Moyen-Orient et cuisine des Pouilles.
"Lingue di suocera", une spécialité boulangère italienne
Qu’est ce que c’est encore que ça? “Lingue di suocera”, traduction “langues de belle-mères”, car nos chères belles-mamans ont la réputation d’avoir la “lingua lunga” (la langue longue)! Même si l’expression n’existe pas en français, vous en comprendrez.
Brownies vegan au beurre d'arachide et aux noix
Vacances scolaires, enfin!!! C’est parti pour plus de trois mois de vacances pour mes p’tits loups! Au début des vacances, ça nous semble toujours très très long, mais finalement ça passe très vite.
Salade repas complète et vegan
Cette après-midi, j’avais un rendez-vous de la plus haute importante avec une personne très spéciale: mon fils! Nous avions réservé notre après-midi il y a des mois de cela et rien n’aurait pu annuler notre programme.
Gâteau au thé Matcha, cet irrésistible thé en poudre japonais
J’ai tellement de pots dans mon placard que je ne trouve plus rien du tout.
Mamma mia che pasta! Pâtes aux aubergines et aux pois chiches grillés, sauce à l'avocat
Ce week-end il a fait chaud, très chaud même! Le 2 juin est férié en Italie, tout le monde a profité du we pour aller à la mer.
Burger de protéines de soja texturées
On pense souvent que cuisiner sans viande demande énormément de temps.
Wok de haricots verts et tofu grillé, sauce asiatique aux arachides
Il commence à faire bien chaud chez moi.
Tacos mexicain: seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole
Dernier effort avant les vacances d’été, enfin! Cette semaine s’annonce tellement pleine que je vais devoir me couper en quatre pour tout faire! Encore trois semaines de classe pour les enfants et pour moi avant de rendre mon prochain livre.
Bagels à farcir, comme à New-York!
L’heure suivant le réveil est le pire moment de la journée, heure au cours de laquelle se succède une série d’évènements traumatisants pour la plupart des être humains.
Arancini, croquettes de riz à l'italienne - recette végétale
En bonne italienne ou presque, j’aime les recettes familiales, les recettes à partager, les antipasti à manger avec les doigts, les padellate di spaghetti, les grandes tables de copains et de cousins, les cris, un bon verre de vin rouge, les rigolades,.