La Fée Stéphanie1 127 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Soupe de chou-fleur au curry et sa poêlée de champignons
On se réchauffe avec une délicieuse soupe fumante au chou-fleur, parfumée au curry.
Curry de chou-fleur, pois-chiches et petits pois
Le problème de cette quarantaine (entre autres), c’est qu’on n’a pas vraiment eu le temps de s’y préparer.
Curry de chou-fleur et de pois-chiches au lait de coco
C’est incroyable ce que la semaine a passé vite! J’ai eu peu de temps à consacrer au blog et à cuisiner en général.
Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un.
Salade de brocolis, orge, riz, épeautre, quinoa et boulgour.. rien que ça!
La matinée a commencé de manière brutale.
Petits pains aux olives sans pétrissage, simples et rapides, mais tellement bons!
Je cours toute la journée, comme la plupart des mamans, et je me retrouve souvent vers l’heure du dîner sans rien dans le garde-manger! Pas envie de ressortir pour acheter du pain, je suis tombée un peu par hasard sur une recette de petits pains aux.
Cookies moelleux à la banane et au chocolat
J’ai à peine eu le temps de préparer ma fournée de cookies, qu’en deux temps trois mouvements ils avaient tous disparu! Il faut dire que le dimanche après-midi quand tout le monde est à la maison, piquer un cookie est tentant, surtout quand ils sortent.
Wok de protéines de soja marinées, chou chinois et champignons noirs
Pas de boeuf, mais des protéines de soja sautées au wok avec du chou chinois et des champignons noirs pour un plat vegan excellent.
Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Soupe miso japonaise aux algues Wakame et aux nouilles Udon, parfaite pour un froid mois de janvier
La soupe miso japonaise est facile et rapide à réaliser, mais tellement réconfortante quand il fait froid.
"Minestrone della nonna", une recette détox parfaite après les fêtes!
Rien de mieux qu'une bonne assiette de légumes frais pour retrouver son équilibre alimentaire après les fêtes!
Terrine de Noël aux champignons parfumée à la truffe
Pas de foie gras à Noël, mais une terrine de champignons, parfaite pour vos toasts à l'apéritif.
Rôti de Noël aux cèpes
Si vous me suivez sur Instagram, vous aurez vu en story que j’ai vraiment hésité avec ma recette de rôti.
Nems farcis au chou et aux algues nori
Evadez-vous avec la cuisine du monde et préparez de délicieux nems au légumes! En photos, apprenez comment farcir et rouler les nems.
Lasagnes blanches aux coeurs d'artichauts
Les lasagnes dites blanches sont une alternative aux lasagnes classiques, délicieuses en version végétale avec des coeurs d'artichauts.
Risotto aux champignons cardoncelli et chips de potiron
Vous avez aimé mes chips de potiron, nous aussi! Elles ont été mangées si vite l’autre jour que j’ai dû en refaire pour accompagner mon risotto aux champignons.
Boulettes d'aubergines aux pois chiches
Après une semaine frénétique, c’est bon de prendre une pause le week-end.
Un bon plan en famille: la chasse à la châtaigne!
Je ne vous ai pas oublié ce week-end, comment aurais-je pu? Nous avons fait une sortie en famille que je vous conseille vivement au mois d’octobre car vraiment sympathique: la chasse à la châtaigne.
Burger de soja aromatisé au curry et au curcuma, petits pains à la farine de kamut et mayonnaise maison....tout végétal!
Encore un burger aujourd’hui… et oui j’adore ça, et le burger de soja me manquait! Celui-ce est très facile à faire, pas de trempage de légumineuses, ni de préparation à hacher.
Gratin de pâtes, sauce ragoût 100% végétale
Je vous propose aujourd’hui une recette de gratin de pâtes, faite avec la sauce ragoût que je vous ai présentée il y a quelques semaines déjà.