LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU961 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Dômes chocolat & vanille façon rocher {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 dômes) Crème à la vanille: 300ml de lait d’avoine ssa 20g de sukrin 45g de poudre à crème pâtissière 1/2 cuil à café de vanille en poudre 10g de beurre de coco 200ml de crème l…
Dômes pécan, gelée d’érable & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Insert gelée d’érable: 100ml de sirop d’érable60ml d’eau1g d’agar-agar Palets crus: 40g de farine d’avoine demi-complète – Celnat80g de po…
Biscuits « étoiles » mûre & citron {Vegan}
INGREDIENTS (28 pièces) 250g de farine complète de petit épeautre bio – Celnat100g d’amande en poudre100g de mûres lyophilisées mixées25g de sucre de coco80g de margarine végétale allég…
Cake noisette, châtaigne & épices {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 4 œufs25g de sucre de coco50ml d’huile de noisette (ou autre huile de votre choix)400ml de boisson à la noisette ssa – Ecomil150g de poudre de noisette100g de far…
Fondants praliné-chocolat & crème anglaise {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Praliné: 150g d’amandes non émondées150g de noisettes non émondées80g de sucre de coco10cl d’eau Fondants: 1 pot (400ml) yaourt almond start nature – Abbott…
Biscuits « bûchettes » datte-cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) Pâte à biscuit: 75g de farine de soja – Priméal75g de farine d’orge mondé – Celnat25g de cacahuètes grillées moulues20g de sucre de coco1/2 cuil à café de …
Bûche chocolat, orange-carotte & kaki {Option Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) Cake fondant chocolat: 300g de compote de pomme ssa260g de yaourt oat start natural – Abbott Kinney’s (ou autre yaourt végétal)25g de sucre de coco100g de poudre …
Entremets « couronnes » amande, spéculoos & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte d’amande: 100g de poudre d’amande15g de sirop d’agave (ou sirop de coco)1 goutte d’arôme liquide d’amande amère25g de compote de pomme ssaC…
Biscuits « lunes » céréales, sésame & chocolat {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (18 pièces) 60g de farine d’avoine demi complète – Celnat (ou sans gluten)50g de farine de souchet – Biosagesse (Ecoidées) (ou autre farine sans gluten)60g de poudre d…
Petits cakes coing, grenade, graines de courge & épices {Sans lactose – Option Vegan}
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée3 petits pots de compote de pomme ssa (pot de 100g)30g de miel d’acacia (ou sirop de coco, d’agave…)400ml de pur jus pomme…
Bûchettes sésame, figues & épices {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base crue et croquante: 70g de chocolat noir fondu50g d’amandes effilées concassées50g de petits flocons d’avoine (sans gluten)70g de poudre d’amande20g de …
BONNE ANNEE 2021 – BÛCHE CAJOU & FRUITS ROUGES AU MIEL {Sans lactose}
Bonne année à tous, je vous souhaite pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année qui j’espère sera mieux sinon meilleure que 2020.
Cake au jus de carotte-orange & fruits secs {Option Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 4 oeufs400ml de jus de carotte-orange (ou autre jus: pomme…)100% jus de fruits bio – Vitabio55ml d’huile de noix (ou autre huile au choix)2 gouttes d’…
Galette revisitée au praliné {Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) Pâte feuilletée: 400g de farine de blé T80200g de farine de blé T1101 pincée de sel350ml d’eau250g de margarine 100% végétale doux – Planta Fin Praliné: 150g de n…
Biscuits « moufles » à la noisette { Sans lactose – IG bas – Option Vegan}
INGREDIENTS (16 à 17 pièces) 100g de farine de blé T11025g de farine de noisette déshuilé – Max de Génie75g de poudre de noisette20g de sucre de coco45g de margarine végétale allégée60ml de l…
Pumpkin cakes choco-clémentine {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (9 pièces) 3 oeufs30g de sucre de coco235g de purée de courge50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)300ml de lait d’amande vanille – Ecomil150g de poudre d’a…
Entremets « sapins » coco-passion {Option Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Base crue au praliné: 100g de pralin maison (voir recette « fondant praliné-chocolat)20g de flocons d’avoine complet30g de farine d’avoine demi-complèt…
Lingots au chocolat fourrés pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces) 100g de purée crue pistache – Perl’amande15g de beurre de cacao fondu (optionnel)160g de chocolat noir 85% (ou autre)Pistaches râpées PREPARATION Mélangez la puré…
Cakes au cacao, pomme, abricot & compote pomme, abricot, lavande {Vegan – Option Sans gluten }
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Verrines argousier, mangue-citron & chantilly { Vegan – Sans gluten }
INGREDIENTS (4 pièces) Purée de fruits mangue, argousier, citron – Vitabio1 pot de plus de fruits mangue ssa – Alpro3g de gomme xanthane (ou guar)200ml de crème liquide de soja150ml de …