LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU971 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Bûchettes sésame, figues & épices {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base crue et croquante: 70g de chocolat noir fondu50g d’amandes effilées concassées50g de petits flocons d’avoine (sans gluten)70g de poudre d’amande20g de …
BONNE ANNEE 2021 – BÛCHE CAJOU & FRUITS ROUGES AU MIEL {Sans lactose}
Bonne année à tous, je vous souhaite pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année qui j’espère sera mieux sinon meilleure que 2020.
Cake au jus de carotte-orange & fruits secs {Option Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 4 oeufs400ml de jus de carotte-orange (ou autre jus: pomme…)100% jus de fruits bio – Vitabio55ml d’huile de noix (ou autre huile au choix)2 gouttes d’…
Galette revisitée au praliné {Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) Pâte feuilletée: 400g de farine de blé T80200g de farine de blé T1101 pincée de sel350ml d’eau250g de margarine 100% végétale doux – Planta Fin Praliné: 150g de n…
Biscuits « moufles » à la noisette { Sans lactose – IG bas – Option Vegan}
INGREDIENTS (16 à 17 pièces) 100g de farine de blé T11025g de farine de noisette déshuilé – Max de Génie75g de poudre de noisette20g de sucre de coco45g de margarine végétale allégée60ml de l…
Pumpkin cakes choco-clémentine {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (9 pièces) 3 oeufs30g de sucre de coco235g de purée de courge50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)300ml de lait d’amande vanille – Ecomil150g de poudre d’a…
Entremets « sapins » coco-passion {Option Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Base crue au praliné: 100g de pralin maison (voir recette « fondant praliné-chocolat)20g de flocons d’avoine complet30g de farine d’avoine demi-complèt…
Lingots au chocolat fourrés pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces) 100g de purée crue pistache – Perl’amande15g de beurre de cacao fondu (optionnel)160g de chocolat noir 85% (ou autre)Pistaches râpées PREPARATION Mélangez la puré…
Cakes au cacao, pomme, abricot & compote pomme, abricot, lavande {Vegan – Option Sans gluten }
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Verrines argousier, mangue-citron & chantilly { Vegan – Sans gluten }
INGREDIENTS (4 pièces) Purée de fruits mangue, argousier, citron – Vitabio1 pot de plus de fruits mangue ssa – Alpro3g de gomme xanthane (ou guar)200ml de crème liquide de soja150ml de …
Gâteau aux noix de pécan, cranberries & d’érable {Vegan – Sans sucre ajouté}
INGREDIENTS (10 parts) 80g de margarine végétale allégée200g de compote de pomme ssa450 ml de pur jus de pomme bio120g de poudre d’amande120g de farine demi-complète – Celnat260g de far…
Yaourt cakes châtaigne & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (3 pièces) Base crue: 50g de poudre d’amande25g de flocons d’avoine sans gluten – Grillon d’or50g d’amandes effilées concassées20g de sirop d’agave (…
Biscuits fourrés dattes, cacahuètes façon « Figolu » {Vegan}
INGREDIENTS (30 biscuits) Biscuits: 150g de farine d’orge mondée bio – Celnat130g de farine de petit épeautre intégrale bio T150 (ou farine de blé)100g d’amande en poudre25g de su…
Cake marbré au butternut, cacao & graines de courge {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 4 oeufs40g de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco…)20ml d’huile de pépins de courge – Emile Noël30ml d’huile de pépin de raisin (ou a…
Tulipes aux crêpes garnies mangue, kiwi, raisins secs & crème coco {Sans lactose}
C’était la chandeleur hier, j’ai confectionné ce dessert aux crêpes & frais avec des fruits! INGREDIENTS (4 pièces) Crêpes 7 pièces: 2 oeufs350ml de lait végétal cacaoté ssa (ou au …
Coquillages & purée de fruits façon « Roudoudou » { Vegan – Sans gluten }
INGREDIENTS (15 pièces) 75g de farine de soja – Priméal25g de farine d’amande – Max de Génie50g de poudre d’amande20g de sucre de coco2 gouttes d’arôme naturel liquide…
Cake au cacao, myrtilles & groseilles {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco60 ml d’huile neutre450ml de lait végétal ssa150g de poudre d’amande180g de farine de soja toastée – Markal1 sachet de levure chi…
Tartelettes aux fruits secs, caramel & chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (6 pièces) Caramel: 200g de crème soja cuisine semi-épais – Bjorg130ml de sirop d’agave (ou sirop de coco)4g de gomme guar (ou xanthane) Pâte à tartelettes: 180g gde farine …
Biscuits flocons à la noix de coco & au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (22 pièces) 280g de farine de petit épeautre – Celnat150g de noix de coco râpée30g de sirop d’agave (ou sirop de coco)2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange5…
Pancakes à la préparation smoothie bowl « mangue, boisson avoine & passion » {Sans lactose}
INGREDIENTS (11 à 12 pièces) 2 oeufs1 berlingot de préparation smoothie bowl mangue, boisson avoine et passion – Vitabio1 pincée de sel80g de poudre d’amande90g de farine d’avoine…