LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU971 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Entremets amande, caramel & chocolat {Options Vegan & Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Sablés: 70g de flocons d’avoine bio – avec ou sans gluten 100g de farine d’avoine bio – avec ou sans gluten (ou autre farine: blé, épeautreR…
Cakes au citron & noix de coco {Sans lactose – IG bas – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (12 pièces) 3 oeufs 25g de sucre d’agave en poudre – Daddy 40ml d’huile de pépins de raisin vierge 350g de yaourt coco – Charles & Alice 2 gout…
Pains au yaourt de chèvre {IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces environ) 330g d’eau tiède 25g de levure de boulanger 300g de semoule complète bio 300g de farine de blé complète bio 1/2 cuil à café de sel 40ml d’huile d&r…
Biscuits gaufrés fourrés aux dattes {Vegan}
INGREDIENTS (36 pièces) 200g de semoule complète bio 150g de farine de seigle bio (ou autre farine: blé, épeautre…) 15g de sucre de bouleau – Natsuc 50ml d’huile de lin vie…
Cakes aux céréales & chocolat {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (20 pièces) 4 oeufs 30g de sucre de coco 45ml d’huile de lin vierge (ou autre huile de votre choix) 300ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal) 300g de farine T110 bi…
Cake à l’orange, noix de coco & pavot {Sans lactose}
INGREDIENTS (25 parts) 90g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 4 oeufs 300ml de lait de teff ssa Le zeste et le jus d’une orange bio 100g de noix de coco râpée + pour mo…
Tartelettes aux kakis, crème fruits & graines {Vegan}
INGREDIENTS (5 pièces) Pâte à tarte: 100g de farine T80 bio 150g d’amande en poudre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 70g de margarine végétale allégée 60ml de crème liquide de soja…
Roses à la confiture de fruits rouges {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (30 pièces) 120g de farine T80 bio 100g de farine d’épeautre intégrale bio 80g d’amandes naturelles en poudre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 20g de sucre de coc…
Entremets chocolat, mangue & coco {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Palets crus au chocolat: 100g de chocolat noir 64% au sucre de coco – Dardenne 400g de purée de patate douce maison 100g d’amande en poudre 2 gouttes d&rsq…
Apple bread aux raisins secs {Sans lactose – Sans gluten – Sans sucre ajouté – IG bas}
INGREDIENTS (8 petits cakes ou un grand moule) 440g de pommes cuites (4 pommes 1/2) 4 oeufs Préparation banana bread – Max de Génie 1/2 cuil à café de vanille en poudre 1 cuil à soupe …
Biscuits au chocolat fourrés noisette & miel {Sans lactose – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (30 pièces) Chocolats fourrés noisette au miel: 175g de chocolat noir 90% 180g de purée de noisette 2 cuil à café de miel à la noisette (Les Ruchers de Marion) Biscuits: 8…
Cake façon tatin aux coings & noix de coco {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 parts) 3 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de colza vierge 200ml de crème de coco allégée (ou autre crème liquide) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 50g de noi…
Bûche « Entremet » aux fruits rouges {Vegan – IG bas – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (10 parts) Insert fruits rouges: 150g de baies de cassis surgelées 200g de compote de pomme-myrtille ssa (Charles et Alice) 80g de préparation 100% fruits – 4 fruits rouges…
Petits cakes façon Nonettes {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 pièces) 100g de miel d’acacia (ou autre) 220ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal) 40g de margarine végétale allégée 150g de farine T80 bio 130g de farine de se…
Bûchettes chocolat-praliné {Sans lactose – IG modéré – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Rouleaux sablés: 70g de noisette en poudre 40g d’amande en poudre 110g de farine d’avoine bio (possibilité sans gluten ou autre farine) 25g de sucre de coc…
Poinsettias aux dattes {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) Pâte rose: 110g de farine T80 bio 50g de farine d’orge (Moulins Des Moines) 25g de farine extraordinaire rose (Greendoz) 20g de sucre de coco 20ml d’huile…
Cake au miel de châtaigne, pistaches & cranberries {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 80g de margarine végétale allégée 3 oeufs 250ml de lait de soja ssa 30g de miel de châtaigne 1 cuil à café rase d’anis en poudre 220g de farine T80 bio 1 sachet …
Bûche roulée crue cacao, noix de coco, peanut butter & abricots secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 parts) Pâte cacao: 120g de farine de coco bio 120g d’amande en poudre 20g de cacao maigre en poudre 25g de sucre de coco 90g de beurre de coco fondu 300g de compote de …
Spéculoos maison {Vegan}
INGREDIENTS (26 pièces) 220g de farine T80 bio 130g de farine de sorgho bio (ou autre farine sans gluten) 50g de sucre de coco 1 cuil à soupe d’épices à spéculoos 1/2 cuil à café de ca…
Galettes noix de cajou & pistache {Vegan}
INGREDIENTS (16 parts) Pâte levée: 150ml de lait d’amande ssa tiédi 10g de levure de boulanger 300g de farine T80 bio 15g de sucre de coco une pincée de sel 50g de margarine végétale a…