LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU961 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Biscuits au chocolat fourrés noisette & miel {Sans lactose – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (30 pièces) Chocolats fourrés noisette au miel: 175g de chocolat noir 90% 180g de purée de noisette 2 cuil à café de miel à la noisette (Les Ruchers de Marion) Biscuits: 8…
Cake façon tatin aux coings & noix de coco {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 parts) 3 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de colza vierge 200ml de crème de coco allégée (ou autre crème liquide) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 50g de noi…
Bûche « Entremet » aux fruits rouges {Vegan – IG bas – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (10 parts) Insert fruits rouges: 150g de baies de cassis surgelées 200g de compote de pomme-myrtille ssa (Charles et Alice) 80g de préparation 100% fruits – 4 fruits rouges…
Petits cakes façon Nonettes {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 pièces) 100g de miel d’acacia (ou autre) 220ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal) 40g de margarine végétale allégée 150g de farine T80 bio 130g de farine de se…
Bûchettes chocolat-praliné {Sans lactose – IG modéré – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Rouleaux sablés: 70g de noisette en poudre 40g d’amande en poudre 110g de farine d’avoine bio (possibilité sans gluten ou autre farine) 25g de sucre de coc…
Poinsettias aux dattes {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) Pâte rose: 110g de farine T80 bio 50g de farine d’orge (Moulins Des Moines) 25g de farine extraordinaire rose (Greendoz) 20g de sucre de coco 20ml d’huile…
Cake au miel de châtaigne, pistaches & cranberries {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 80g de margarine végétale allégée 3 oeufs 250ml de lait de soja ssa 30g de miel de châtaigne 1 cuil à café rase d’anis en poudre 220g de farine T80 bio 1 sachet …
Bûche roulée crue cacao, noix de coco, peanut butter & abricots secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 parts) Pâte cacao: 120g de farine de coco bio 120g d’amande en poudre 20g de cacao maigre en poudre 25g de sucre de coco 90g de beurre de coco fondu 300g de compote de …
Spéculoos maison {Vegan}
INGREDIENTS (26 pièces) 220g de farine T80 bio 130g de farine de sorgho bio (ou autre farine sans gluten) 50g de sucre de coco 1 cuil à soupe d’épices à spéculoos 1/2 cuil à café de ca…
Galettes noix de cajou & pistache {Vegan}
INGREDIENTS (16 parts) Pâte levée: 150ml de lait d’amande ssa tiédi 10g de levure de boulanger 300g de farine T80 bio 15g de sucre de coco une pincée de sel 50g de margarine végétale a…
Biscuits aux graines noires {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (40 pièces) 220g de semoule complète bio 70g de farine d’amarante – Dayelet (Smartfooding) 150g d’amande en poudre 35g de miel d’acacia (ou autre miel, si…
Pommes de pin noix & marrons {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (5 pièces) Sablés: 100g d’amande en poudre 50g de farine d’avoine sans gluten bio 10g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 35g de margarine végétale …
Palets fourrés châtaigne à la vanille {Vegan}
INGREDIENTS (32 pièces) 130g de farine de seigle bio 200g de farine T80 bio 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café d’épices à pain d’épices 80g de margarine végétale allégée 130ml …
Cakes à la cacahuète & au chocolat {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (16 pièces) 4 oeufs 30g de sucre de coco 67ml d’huile de pépins de raisin 350g de yaourt amande ssa (Alpro) 40g de farine de cacahuète 250g de farine de blé T110 1 sachet d…
Galettes aux amandes {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces) 250g de farine T110 bio 150g de semoule complète fine 100g d’amande en poudre 2 pincées de sel 1 sachet de poudre à lever 1 cuil à soupe d’huile neutre 300…
Biscuits « ananas » à la patate douce fourrés ananas-passion {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (environ 20 pièces) 180g de noisette en poudre 100g de farine de patate douce bio 30g de sucre de bouleau (Natsuc) 70g de margarine végétale allégée 2 gouttes d’arôme natu…
Big cookie avoine & amande fourré crème de chocolat-orange à la patate douce {Vegan}
INGREDIENTS (10 parts) 230g d’amande en poudre naturelle 160g de farine d’avoine complète (Celnat) 80g de flocons d’avoine germés – Germeline (ou flocons d’avoi…
Losanges sésame noir & noix de coco {Vegan}
INGREDIENTS (35 pièces) 180g de semoule fine complète 200g de farine de blé T80 bio 25g de poudre (sucre) de datte séchée en poudre – Ethiquable 50ml d’huile de sésame vierge …
Verrines choco-pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 verrines) Crème au chocolat: 300g de tofu soyeux 100g de chocolat noir 90% fondu 15g de sirop d’agave (ou sirop de coco) Crème à la pistache: 100g de tofu soyeux …
Brioche tressée amande-pomme {Vegan}
INGREDIENTS (7 à 8 parts) 150ml de lait de soja ssa tiède 10g de levure de boulanger 250g de farine de blé T80 bio 10g de sucre de coco 1 pincée de sel 50g de margarine végétale allégée 2 pe…