La cuisine de Nat

La cuisine de Nat44 recettes

J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine

Toutes les recettes de "Légume"


Poissons légumes pomme de terre

Poissons légumes pomme de terre

Profitons des légumes d'automne, j'adore mélanger ces couleurs, ces textures, ces goûts ... Un tout en un délicieux, merci à mon omnicuiseur. J'ai donc mis, de la butternut, des carottes, patate douce, pomme de terre arroser d'huile d'olive, thym, romarin...

Aubergine et mini muffins myrtilles à l'omnicuiseur

Aubergine et mini muffins myrtilles à l'omnicuiseur

Allez je prépare un légume d'avance pour toujours en avoir dans le frigo et ne pas craquer sur n'importe quoi quand on n'a pas le temps de cuisiner, et une petite collation sans gluten ni lactose. Pour le légume sa sera une belle aubergine que j'ai coupé...

Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur

Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur

Quel plaisir de trouver un producteur de légumes bio près de chez soi. Sa tombe à pic avec ma nouvelle philosophie de la vie. Un coup de fil pour commander les légumes de saison et le lendemain ils sont près, cette semaine j'ai pris des blettes entre...

Jus de légumes poivrons

Jus de légumes poivrons

J'essaie de boire un jus de légumes régulièrement avant mon repas. Prendre des légumes bio de préférences. Les bienfaits pour la santé sont nombreux, antioxydants, riches en nutriments, détoxifiants... Celui-ci fait parti de mes préférés. 1 concombre...

Canard aux navets à l'omnicuiseur

Canard aux navets à l'omnicuiseur

Un ami nous a donné deux petits canards sauvage, que de souvenirs d'enfance , quand mon papa revenait de la chasse la gibecière bien rempli.... que maman s'affairait en cuisine pour préparer tout ce gibier..... Cette fois s'est à moi de me mettre au fourneau....

Courge spaghetti farcie à l'omnicuiseur

Courge spaghetti farcie à l'omnicuiseur

S'est la première fois que j'achète une courge spaghetti, je me suis dit aller lance toi dans des nouveaux goûts, n'ai pas peur (oui j'ai un gros soucis avec les aliments que je ne connait pas), avec mon changement de façon de m'alimenter s'est le moment...

Poulet aux olives à l'omnicuiseur

Poulet aux olives à l'omnicuiseur

Une recette simple et efficace, des bonnes cuisses de poulet, j'enlève la peau pour que sa soit moins gras, je les ai badigeonné de paprika fumé. J'ai mis de la tomate en cube un peu de vin blanc, je fait un peu au hasard, des olives cassées, champignons,...

Carottes lait de coco et fruits divers à l'omnicuiseur

Carottes lait de coco et fruits divers à l'omnicuiseur

Voilà le verdict est tombé, je dois changer ma façon de m'alimenter pour des raisons médicales (inflammation chronique et acidité très élevée). Donc pour faire court, alimentation sans gluten, sans lactose, fruits cuits de préférence, juste à 16h autorisé...

Pomme de terre et patate douce rissolées à l'omnicuiseur

Pomme de terre et patate douce rissolées à l'omnicuiseur

Je prépare toujours des féculents d'avance pour ne pas être prise au dépourvu, aujourd'hui s'est un duo de pomme de terre que j'adore. J'ai pris la recette ci dessus, et j'ai rajouté des patates douces et très peu d'huile. Un vrai délice pour accompagner...

Velouté de légumes au magimix

Velouté de légumes au magimix

Comme vous pouvez vous en douter je suis une accro au robot et ustensiles de cuisine. Aujourd'hui j'ai changé j'ai mis mon magimix au travail pour un bon velouté. Je n'ai pas de recette précise, je met les légumes que j'ai, pour aujourd'hui s'est poireaux,...

Mijoté de fèves petit pois au chorizo à l'omnicuiseur

Mijoté de fèves petit pois au chorizo à l'omnicuiseur

L'automne est là, on fait le pleins de vitamines et minéraux avec des légumineuses qui sont bien souvent oubliées de notre alimentation. Savez-vous que consommer des légumineuses permet d'avoir de bons apports en protéines végétales, en fibres et d'arrêter...

Oeufs à la tomate à l'omnicuiseur

Oeufs à la tomate à l'omnicuiseur

C'est un plat que je fait souvent dans une poele, j'ai voulu tester la cuisson à l'omnicuiseur. Ce four à vapeur est une vrai passion, je l'apprivoise de jour en jour. Dans le plat d'origine j'ai mis deux spray d'huile d'olive que j'ai étalé avec un pinceau,...

Palombes aux lentilles carottes à l'omnicuiseur

Palombes aux lentilles carottes à l'omnicuiseur

Connaissez-vous les bienfaits des lentilles, ils sont nombreux donc n'hésitez pas à les intégrer dans votre alimentation. Je vous en cite quelques un, rassasiantes, riche en protéine et en fer, concentré en minéraux et vitamines, riche en antioxydants...

Filet de colin brunoise de légumes à l'omnicuiseur

Filet de colin brunoise de légumes à l'omnicuiseur

Un plat sain et équilibré, j'ai rajouté à cette recette des céréales très peu connu, le freekeh. C'est un blé vert récolté avant maturation, son enveloppe est brulée, ce qui donne un goût fumé. Très intéressant pour son IG bas. Pour la recette du poisson...

Velouté de potimarron thermomix

Velouté de potimarron thermomix

La saison des soupes est ouverte, quoi de mieux qu'un bon velouté pour ce réchauffer? Pour la première j'avais envie d'un velouté de potimarron, j'adore ce curcubitacé, et l'avantage s'est qu'on ne l'épluche pas!!! Pour ce velouté je met que du potimarron...

Maquereau sur son lit de fenouil et boulgour à l'omnicuiseur

Maquereau sur son lit de fenouil et boulgour à l'omnicuiseur

Cuire en combiné dans l'omnicuiseur s'est un gain de temps, de vaisselle et d'économie d'énergie, ce qui n'est pas négligeable. Je fais mes propres expérience que je vous partage, celle-ci est très réussi je vous la recommande sans hésiter Dans ma grande...

Fondant de courgettes à la mimolette

Fondant de courgettes à la mimolette

Cliquer sur le lien ci dessus pour avoir la recette La fin de saison des courgettes approche, en fouillant sur le blog de mon amie Vanda, j'ai découvert cette sublime recette, ni une ni deux, je sort mon moule tablette hé hop s'est parti. J'essaie de...

Wrap saumon avocat ww

Wrap saumon avocat ww

Le wrap qu'elle merveilleuse découverte... j'en mange régulièrement surtout l'été accompagné d'une salade quel bonheur. J'achète mes wraps sur le shop de ww, ils sont super bon et sont seulement à 3pp, mais ça n'engage que moi n'importe quel wrap fera...

Légumes divers à l'omnicuiseur

Légumes divers à l'omnicuiseur

Tags: Légume

Aujourd'hui j'ai fait un vide frigo avec mes légumes. L'avantage de l'omnicuiseur s'est qu'on peut mettre des légumes frais mélangés à des légumes surgelés et des féculents, le tout pour le même temps de cuisson et sans dénaturer le goût de chacun. J'ai...

Gratin de lentilles corail, courgette et saumon

Gratin de lentilles corail, courgette et saumon

Encore une idée de plat que j'ai trouvé sur le blog de mon amie vanda, je vous invite à y faire un tour s'est une mine d'or. Un plat délicieux et complet à base de légumineuse, un aliment que je ne mange pas énormément. L'association courgette saumon...

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