La cuisine de Nat

La cuisine de Nat14 recettes

J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine

Toutes les recettes de "Recettes de fêtes"


Gelée pommes cannelles - La cuisine de Nat

Gelée pommes cannelles - La cuisine de Nat

J'ai voulu parfumer ma gelée avec une saveur qui sent Noël : la cannelle. Une merveilleuse odeur embaume la cuisine, reste à voir si il y a le goût. Je confirme il y a le goût. Je testerai une tarte aux pommes nappé de cette gelée, je vous en reparlerai. pour...

Le compte à rebours sonné, il reste 13 jours avant Noël, allez tous à vos - La cuisine de Nat

Le compte à rebours sonné, il reste 13 jours avant Noël, allez tous à vos - La cuisine de Nat

Le compte à rebours sonné, il reste 13 jours avant Noël, allez tous à vos fourneaux hop hop hop.

Guimauves au chocolat - La cuisine de Nat

Guimauves au chocolat - La cuisine de Nat

Voici une gourmandise appréciée de tous, on peut les faires avec du chocolat noir ou au lait, je n'ai pas tenté au chocolat blanc, a essayer... Pour Noël je vais en faire des plus petites pour que ce soit plus gourmands et plus jolies, future photos à...

Décorations de Noël - La cuisine de Nat

Décorations de Noël - La cuisine de Nat

Ce soir sa ne sera pas une recette mais quelques photos de mes décos de Noël.

Nougat blanc - La cuisine de Nat

Nougat blanc - La cuisine de Nat

Noël approche, je m'active en cuisine pour faire toutes mes mignardises, le nougat fait parti de mes 13 desserts. Recette faite avec mon robot :1 blanc d'oeuf, 400 grs de miel liquide, 200grs de fruits sec, papier azyme. fouetter le blanc d'oeuf V6 pendant...

Sablés de Noël - La cuisine de Nat

Sablés de Noël - La cuisine de Nat

Cette année je n'ai fait qu'une seule recette de sablés que j'ai décliné en 3 façons différentes, la première est sablé à la cannelle, la seconde au citron et la troisième se sont des sablés vitraux. De jolis emportes pièces de Noël, un glaçage royal...

Orangettes et citronettes - La cuisine de Nat

Orangettes et citronettes - La cuisine de Nat

​Etant enfant, on avait toujours à Noël des orangettes enrobés de sucre faites par ma maman, pour la première fois cette année j'ai voulu en faire. Sa parait simple mais se n'est pas évident. Vu que nous sommes pas trop gourmands (lol), j'en ai faites...

Sucre de Noël - La cuisine de Nat

Sucre de Noël - La cuisine de Nat

Voici la recette d'un sucre bien parfumé pour mes paniers gourmands. On peut s'en servir dans un yaourt ou fromage blanc, des crêpes, du thé ect... un pur délice. 500 g de sucre 2 oranges non traitées 2 càs de cannelle. Prélever le zeste des oranges,...

Chocolats au caramel beurre salé - La cuisine de Nat

Chocolats au caramel beurre salé - La cuisine de Nat

Qui dit Noël, dit chocolats, voici une recette qui m'a été donné par une collègue de travail, qui est délicieuse, un chocolat fondant, une merveille, ok je l'avoue pas pour les hanches... mais bon faut bien se faire plaisir. 280g de chocolat noir 70%,...

Mendiants de Noël - La cuisine de Nat

Mendiants de Noël - La cuisine de Nat

Et oui les mendiants de Noël font partis des 13 desserts mais aussi de mes sachets de gourmandises. Pour ma part j'en fait au chocolat noir mais aussi au chocolat blanc car mon fils en ai amateur. Pour la garniture s'est vraiment au filling et au goût...

Pain d'épices en bocal - La cuisine de Nat

Pain d'épices en bocal - La cuisine de Nat

Une recette originale que j'ai pris sur le blog de chic, chic, chocolat. Je voulais mettre ce pain d'épices dans mes paniers gourmands de Noël, en sachant que sa se conserve plusieurs mois. La cuisson en bocal m'a séduite, il faut savoir que l'on peut...

Tarte tatin au magret de canard - La cuisine de Nat

Tarte tatin au magret de canard - La cuisine de Nat

Une bonne entrée festive, qui fait un bel effet, un mélange de sucré salé qui a été très apprécié pour Noël. pour 5 tartelettes : 1 pate feuilleté, 2 pommes reinettes, 1 paquet de magret séché, beurre. Eplucher et couper les pommes en fines tranches,...

Fruits déshydratés - La cuisine de Nat

Fruits déshydratés - La cuisine de Nat

Papa Noël ayant été super gentil, il m'a mené un déshydrateur. Ayant pas mal de fruits qui restent de Noël, je me suis lancée. Il ne faut pas être pressé, s'est assez long, mais bien sympa, par exemple pour mener au boulot pour un grignotage à 0 calorie. Pommes,...

Potée - La cuisine de Nat

Potée - La cuisine de Nat

Dans ma philosophie de la vie "anti gaspie", j'ai voulu optimiser au maximum le super jambon cru que l'on a eu à Noël. Un bon plat pour l'hiver... Après le découpage il reste un bel os avec de la couenne que j'ai mis dans ma potée à la place du jarre...

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