La cuisine de Messidor1 182 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Escalopes de poulet et salade aux fraises +
Parce que l’une de mes plus fidèles complices en gourmandise s’était délectée de mon repas canicule avec truite et pommes de terre, j’ai vou.
Boulettes de porc à l’orientale +
Quand j’ai calculé que pour un peu plus de trois dollars, je pourrais obtenir trois bons repas de viande pour deux, je n’ai pas hésité, j’ai.
Hachis de veau Mexico-Madras +
J’ai acheté hier du veau haché que nous aimons beaucoup sans trop savoir ce que j’allais en faire.
Omelette au four à la saucisse +
J’aurais pu l’appeler frittata parce que, comme le plat traditionnel italien, elle se fait à base d’oeufs que l’on garnit de légumes, ici o.
Tacos au porc express savoureux +
Lorsque j’ai vu à l’épicerie ces coquilles à la farine de maïs de marque Que Pasa , j’ai tout de suite eu envie de les découvrir.
Poulet aux légumes de juillet +
Je ne me suis pas cassé la tête hier pour trouver une recette, j’ai choisi des légumes offerts en promotion: de belles petites betteraves do.
Magret de canard bbq, sauce au porto +
Ce magret de canard nous rappelle que nous avons été des carnivores et que nous éprouvons encore du plaisir à déguster de la viande rouge.
Pâtes courtes au canard confit avec pomme +
Avec une seule cuisse de canard confite, reste d’un petit festin américano-mexicain du samedi soir, on peut préparer un autre repas pour deu.
Nachos au canard confit +
Ce plat d’origine américano-mexicaine se fait généralement avec des croustilles de maïs du commerce et du poulet, mais c’est une chouette id.
Poulet au fenouil et à l’estragon +
Pour qui aime le fenouil et l’estragon, ce poulet est un délice très facile à réaliser.
Cuisses de grenouille bbq, salsa à la mexicaine +
Avant de connaître les cuisses de grenouille que nous achetons maintenant, je les faisais toujours mariner deux ou trois heures et je perça.
Boulettes de porc à l’orange et au gingembre +
Les viandes en promotion étant presque toujours offertes en paquet familial, cela permet d’en avoir pour au moins trois repas quand on est d.
Salade de pâtes au poulet +
À un reste de farfalles et de poulet rôti, il y a peu d’ingrédients à ajouter pour faire naître un plat équilibré: des dés de poivron, quelq.
Tortillas farcies express +
Des asperges couchées dans du prosciutto ou du jambon, puis enroulées dans des tortillas garnies de fromage, un repas simple mais rassasiant.
Gratin québécois au canard confit +
Une recette de Bob le chef que j’ai adaptée pour quatre portions raisonnables en lui offrant une touche bien de chez nous avec le fromage Mi.
Médaillons de boeuf bbq, sauce aux champignons +
Légère incartade hier à notre régime sans viande autre que la volaille, nous avons choisi du filet de boeuf pour célébrer cette journée fest.
Nachos au poulet, version deux
Cette manière de recycler du poulet cuit est une autre incontournable des jours chauds.
Salade de poulet pour jours chauds +
Se préparer un repas froid quand il fait très chaud est sans doute ce qui convient le mieux à l’organisme.
Boulettes de dinde en sauce express (suite) +
Cette recette fait suite à la recette publiée hier, Galettes de dinde au citron.