La cuisine de Messidor850 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Lasagne à la sauce aux saucisses italiennes +
Il me restait environ deux tasses de sauce aux saucisses italiennes (voir le lien ci-dessous), juste ce qu’il fallait pour réaliser une lasa.
Filets de sébaste, sauce crémeuse aux câpres +
Le sébaste est un petit poisson à la peau rosée que l’on appelle aussi perche de mer.
Pâtés aux restes de canard, pâte express facile +
Que faire quand on a une seule cuisse de canard confite et un reste de poulet ? Eh bien, on les combine, on leur ajoute une sauce aux champi.
Pâtes courtes au saumon, sauce crémeuse à l’estragon
Une autre manière rapide de déguster le saumon est de l’accompagner de pâtes et de l’enrober d’une sauce crémeuse à l’estragon, une herbe qu.
Croustades de poulet cari-coco, bis +
Voici une manière simple et rapide de recycler un reste de poulet.
Poulet recyclé, façon couscous +
Avec les restes du poulet au Boursin, avec sa sauce et les légumes caramélisés qui l’accompagnaient, j’ai improvisé un petit couscous en y a.
Sauce bolognaise flexitarienne +
Pour cette recette, j’ai utilisé de protéines végétales texturées (PVT), un autre chouette produit de la fève soya qui permet de composer de.
Spaghetti au pesto crémeux +
Un pesto riche en saveurs: pistaches, basilic frais et roquette composent une sauce crémeuse que viennent enrichir des asperges et de fins d.
Cuisses de canard confites, sauce exquise +
Quand les cuisses du canard sont déjà confites, il y a du bonheur à n’avoir qu’une petite sauce à préparer.
Pâtes aux escargots, sauce orientale
J’ai improvisé hier une sauce avec des escargots que nous avons trouvée un brin trop sucrée.
Croustade de poulet à la mexicaine +
J’ai transformé hier une partie des restes du poulet aux pommes à l’indienne en une appétissante croustade mexicaine.
Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis +
Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio .
Pâtes aux saucisses de canard
Une recette toute simple de Coup de pouce pour déguster des cuisses de canard dans laquelle j’ai remplacé le pesto par un mélange de basilic.
Pizza aux champignons et prosciutto, prise deux +
Elle sort de l’ordinaire avec sa sauce express aux ingrédients peu usités dans une pizza, elle forme un match parfait avec sa poêlée de cham.
Pilons de dinde à l’orientale +
Les arômes du sirop d’érable et de la sauce tamari dominent dans ce plat aux accents orientaux et parfument avec douceur la chair extra ten.
Filet de truite, sauce au lait de coco +
C’est la manière la plus simple et la plus rapide de servir les filets de truite, en les accompagnant de nouilles fines et d’une sauce au c.
Raviolis, sauce aux pacanes, aux champignons et à la sauge +
Une autre goûteuse découverte que cette recette qui allie trois ingrédients qu’on retrouve rarement associés dans une sauce ! Il est vrai qu.
Courge spaghetti, sauce à l’italienne +
La courge spaghetti ne remplacera jamais les pâtes, c’est évident, mais les filaments translucides qui la distinguent des autres courges son.