La cuisine de Messidor369 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Spaghetti aux moules, sauce à la provençale
Une manière toute simple et délicieuse de déguster les moules est de les servir sur des spaghettis ou des pâtes encore plus fines comme .
Filet de boeuf au poivre rose
Pas de nouvelle recette ce matin, le repas d’hier, un spaghetti au crabe des neiges, n’a pas obtenu la note de passage.
Cari de crevettes au lait de coco +
Pâte de cari rouge, jus d’orange, gingembre frais, zeste de lime et lait de coco, que de savoureux ingrédients pour agrémenter ces belle.
Pâtes aux moules et aux légumes grillés +
Je ne compte plus les repas de moules que j’ai servis avec des pâtes longues, nous y revenons toujours avec bonheur et quelques modificat.
Festin de langoustines sur riz +
Un beurre à l’ail agrémenté de coriandre, de zeste de citron et de parmesan a enrobé ces petits trésors de la mer, qui furent accompagnés.
Moules à la sauce aux pommes et cari +
Cette recette plaira à toutes les personnes qui n’aiment pas cuisiner avec du vin, car il est ici remplacé par un bon jus de pomme sans s.
Crevettes bbq marinées au citron, riz aux pommes +
De belle taille, fermes et charnues, encore gainées dans leur carapace, elles sont joliment meilleures cuites sur les grilles d’un barbec.
Brochettes de crevettes Martini
J’ai eu l’idée de faire macérer les crevettes dans une marinade s’inspirant de notre apéritif préféré, c’est-à-dire gin, vermouth, zeste.
Pizza légère aux crevettes grillées +
S’il vous reste quelques crevettes grillées de votre festin du samedi soir, voici comment vous pouvez vous régaler avec une croûte à pizz.
Langoustines sur pâtes au pesto crémeux +
Voici une autre manière savoureuse de servir les langoustines, cette fois en les accompagnant d’un pesto léger aux tomates séchées et au .
Craquantes crevettes croustillantes +
Sans le vouloir, j’ai modifié la recette que nous avions tant aimée, oubliant de faire mariner les crevettes.
Crevettes grillées exquises et couscous perlé +
Qu’est-ce donc qui rend ces crevettes aussi savoureuses ? La marinade ne diffère guère de celles que je prépare ordinairement… Le fait qu.
Spaghettis aux crevettes, sauce rosée
Pâtes longues et crevettes, un duo toujours savoureux et bien accueilli pour festoyer un samedi soir, surtout si on l’accompagne d’un ou .
Coquilles de homard et de pétoncles +
Nous avions quelque chose à fêter hier, nous nous sommes régalés d’exquises petites coquilles composées d’un duo de nos fruits de mer pré.
Cari de crevettes exquis +
Si on excepte l’heure de macération des crevettes, ce plat est très rapide à réaliser.
Crevettes au citron et au lait de coco sur pâtes +
Un plat d’une grande finesse dont le secret réside sans doute dans la qualité des pâtes aromatisées au citron et grâce à l’ajout d’un mél.
Langoustines grillées au beurre à l’ail et au basilic +
J’ai manqué de prévoyance hier, j’aurais dû faire mariner les langoustines quelques heures avant leur cuisson, par chance elles n’ont pas.
Crevettes croustillantes au bon goût d’orange +
Nous raffolons de ces crevettes craquantes sans friture dont j’essaie toujours de varier légèrement les saveurs.
Crevettes à l’orange et au lait de coco sur vermicelles de riz
Les crevettes colossales bien en chair se marient à merveille avec le goût anisé du fenouil, le jus craquant de l’orange et la douceur du.