La cuisine de Mathilde
Pour ce nouveau tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog de Nada et c'est Rainbowcat qui doit tester une de mes rece.
Ce mois-ci le nouveau thème de Culino versions "Potiron, Citrouille & Co".
Pour une vingtaine de carrés : 160 gr de noix 120 gr de noisette 140 gr de sucre 20 gr de beurre 3 c .
Pour ce nouveau Tour en cuisine , c'est chez Buddlehia du blog La cuisine gourmande que je vais tester une recette.
Pour 6 personnes: 6 poireaux 300 gr de crozets 250 gr de beaufort râpé 300 ml de crème fraîche épaisse 70 ml de vin blanc 150 gr d.
Pour ce tour en cuisine n°200, je dois réaliser une recette de chez Titeariane , j'ai choisi cette recette de muffins feta-saumon.
Pour 8 personnes: Pour le biscuit : 125 gr de poudre d'amandes 125 gr de poudre de noisettes 6 blancs d'oeufs 250 gr de sucre suc.
Voici un apéro dînatoire avec: des sablés au chorizo des sablés au bleu d'Auvergne-romarin des mini-cannelés au parmesan-thym (50) d.
Pour 4 personnes : 750 gr de sanglier coupée en cubes 150 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de farine 1 cube de bouillon de lég.
Pour 12 personnes: 600 gr de chair de crabe (2 kg de pinces de tourteau cuites) 8 oeufs durs 600 gr de pavé saumon frais 12 tranch.
Pour ce tour n°212 voici de délicieuces gaufres que j'ai pioché sur le blog d' alaro .
Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.
Pour 2 personnes: 8 feuilles de blettes 70 gr de pignons de pin 100 ml de crème liquide 5 oeufs 50 gr de gruyère râpé sel, poivre.
Pour 4 personnes: 1 rôti de porc dans le filet de 800gr 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 250 ml de vin blanc 150.
Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1 oeuf entier 75 gr de fromage râpé 100 gr de chapelure persil ciselé farine, sel, poivre .
Le thème de Culino versions pour le mois de février est la Chandeleur en recette sucrée.