La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Mathilde" - page 18


Gratin de pâtes

Gratin de pâtes

Pour 3 personnes : 200 gr de pâtes ( torsettes - coquillettes ) 100 gr de petits pois surgelés 1 cube de bouillon 125 gr de.

Cake tomates séchées, feta et graines de courges

Cake tomates séchées, feta et graines de courges

Pour un cake : 200 gr de feta huile d'olive, herbes de Provence 12 tomates séchées à l'huile 50 gr d'olives noires 30 .

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Pour cette préparation, j'ai fait mariner la viande le vendredi, je l'ai fait cuire le samedi et réchauffez le dimanche.

Cake amandes et noisettes

Cake amandes et noisettes

 Pour un cake: 200 gr de beurre 160 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125 gr de poudre d'amand.

Tourte aux blettes et aux épinards

Tourte aux blettes et aux épinards

Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 1 botte de blettes 400 gr d'épinards frais 1 échalote 3 tranches de jambon fumé .

Financiers aux pommes

Financiers aux pommes

Pour ce nouveau tour 346 , je suis allée chercher une recette sur le blog  La cuisine de boomy .

Hachis parmentier de joues de boeuf

Hachis parmentier de joues de boeuf

Pour 6 personnes : 2 joues de bœuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 carottes 1 poireau gros .

Galettes de chou-fleur, chorizo et curry

Galettes de chou-fleur, chorizo et curry

Cette recette du blog de Clémence  , est une très bonne idée pour cuisiner le chou-fleur.

Cake marbré chocolat-vanille

Cake marbré chocolat-vanille

Pour un cake: 80 gr de chocolat noir 3 œufs 125 gr de beurre ramolli 120 gr de sucre en poudre 80 ml de lait 180 gr.

Petits gâteaux aux amandes et pistaches

Petits gâteaux aux amandes et pistaches

Pour une vingtaines de petits gâteaux : 180 gr d'amandes entières émondées 100 gr de pistaches décortiquées non salées + 20 pis.

Gâteau renvervé aux pêches

Gâteau renvervé aux pêches

Je participe à Un tour en cuisine N°357   cette fois-ci  je me suis donc rendue sur le  blog Soukayna   où j’ai trouvé une recette de Gât.

Quenelles au persil

Quenelles au persil

Avec cette recette, je participe au thème de   Culino versions   du mois d'avril Les herbes aromatiques  .

Quiche aux blettes et petits pois

Quiche aux blettes et petits pois

Pour une quiche : 1 botte de blette 250 gr de petits pois frais écossés 3 échalotes nouvelles émincées 250 gr de ricotta 200 ml de l.

Escalopes de veau comtoise

Escalopes de veau comtoise

Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau 2 tranches de jambon cru fumé 50 ml de vin blanc 2 c.

Apéritif gourmand

Apéritif gourmand

Œufs de caille cocotte au saumon Roulés au jambon/pesto Sablés aux algues Pour 20 sablés aux algues : 125 gr beurre 1/2 s.

Gâteau au chocolat - amandes d'Audrey

Gâteau au chocolat - amandes d'Audrey

Voici une recette du magazine "Cuisine à croquer" d'Audrey .

Tourte au poulet

Tourte au poulet

Pour 6 personnes : 2 pâtes brisées 500 gr de blancs de poulet 3 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 150 ml de crème liquide 200 .

Quesadillas jambon-fromage

Quesadillas jambon-fromage

Pour 6 quesadillas: 200 gr de farine de maïs 200 gr de farine de blé 1 c.

Pigeons aux petits pois et carottes

Pigeons aux petits pois et carottes

Pour 2 personnes: 2 pigeons 300 gr de petits pois écossés 1 échalote 2 pommes de terre 2 navets nouveaux 4 carottes nouvelles 75 g.

Tuiles à la noix de coco

Tuiles à la noix de coco

Pour 25 tuiles environ : 3 blancs d'oeufs 100 gr de noix de coco 75 gr de sucre en poudre 30 gr de farine 60 gr de beurre fondu Pré.

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